※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: cryde (生小貓了~~) 看板: Food
標題: [食記] 團購-台北 法蘭司天使蛋糕+阿奇諾
時間: Tue Jul 8 01:02:44 2008
法蘭司蛋糕
總店 台北市建國北路2段151巷30號 02-25171593
伊通店 台北市伊通街32號 02-25028446
敦北店 台北市敦化北路155巷30號 02-27185678
圖文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/19626177
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看到法蘭司網頁上大大的報導,倉木麻衣唯一指定要吃的天使蛋糕
天使蛋糕在一般麵包店都買的到,不過既然有報導,那就吃看看真是不是那麼好吃摟~~^^
阿奇諾巧克力蛋糕是店員強力推薦,就順便啦~
一般西點手提紙盒裝,上面燙金印上店家資訊,一盒可以裝6個天使蛋糕
天使蛋糕是比較健康的蛋糕,不同於戚風,天使只用蛋白,膽固醇低,蛋糕雪白,軟綿綿細密
巧克力天使蛋糕,30元
短短圓柱狀,可可色,外觀跟一般海綿蛋糕一樣,重量很輕
蛋糕體切面,毛細孔細緻,蛋糕體壓起來有很彈性!
蛋糕口感綿密,不會空空洞洞,也不會太乾澀,巧克力味普通,不會太甜
草莓天使蛋糕,30元
有點恐怖的粉紅色!!切面可以看到一點一點黑褐色的草莓仔顆粒
蛋糕體中間還藏有更細更小的鮮豔桃紅色小點點,不知道是甚麼東西,沒溶散的粉?
聞起來像是化學草莓味,很假的香味,蛋糕吃起來酸酸甜甜,咬到黑褐色的仔仔還蠻酸的
我覺得味道有點奇怪,不愛~
原味天使蛋糕,30元
雪白蛋糕,底部稍微有點焦黃,切面整個乾淨雪白,細密,有彈性
聞起來就是香草味,蛋糕吃起來有淡淡的香草味,還帶有點微微酸酸的檸檬味,蠻清爽的!
阿奇諾,40元
長條狀蛋糕,拿起來沉澱澱,壓起來很實在
一打開包裝就是濃濃的巧克力味道,切面看起來很緻密,有點像是布朗尼
蛋糕口感濕潤,扎實,綿密,細膩,巧克力味很濃郁厚重,甜中帶有點苦味
非常有飽足感,大概吃一半就會有點小膩,建議配咖啡配茶,切成小塊狀慢慢吃,超讚!
天使蛋糕很普通,倒是阿奇諾,出乎意料的好吃呢!!^^
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