有圖有文網誌版：http://nicole.pixnet.net/blog/post/21538671
自從妹妹在85℃打過工後，我們家就常常以切片蛋糕拼盤來取代一般的生日圓蛋糕。
除了份量較適中可以在當天食用完畢外，口味的選擇較多樣化也是原因之一。
由於昨天剛吃了舅舅的生日蛋糕，本想今天我的生日蛋糕就省略吧，但在媽媽堅持生日一
定要有蛋糕和生日快樂歌之下，下午我就跟媽媽一起到附近的85℃挑了五片蛋糕。
說到這個蛋糕口味的挑選，由於我們都是保守派怕嚐鮮沒嚐到反而踩到大地雷，所以我和
媽媽挑了五種以前吃過或是聽妹妹說顧客挑選率較高的蛋糕，分別是：
《沙架蛋糕 $42》
這款蛋糕外層是類似巧克力膏的口感，裡面則是巧克力，夾層是巧克力奶油。
口味中規中矩，不算特別突出，但對我來說整體的口味還是偏甜。
《法式千層 $60》
這個法式千層是媽媽的最愛，也是本日單價最高的蛋糕。
其實就是法式薄餅加上一層鮮奶油堆疊而成的蛋糕，我覺得這款蛋糕一定要冰涼之後食用
滋味會更好。
《香草焦糖 $35》
哈，這塊蛋糕是我挑的，本來想吃拿碼崙的，但實在是受不了焦糖兩個字的吸引，所以最
後就捨棄拿破崙拉。
這塊蛋糕是慕斯蛋糕，最上層是焦糖，然後是香草口味的慕斯和巧克力口味的蛋糕。
由於慕斯和蛋糕的口味都不過分甜，所以搭配焦糖一起入口相當的match哩。
尤其是冰冰的慕斯有著冰淇淋般的口感，這香草焦糖可說是本日我的最愛了。
《義式巧克力 $45》
蛋糕上層是苦味可可粉，內層則是巧克力 慕斯加上巧克力 蛋糕，也就是一塊巧克力 的
很徹底的蛋糕。
也多虧了上層的可可粉是苦味的，因為巧克力 慕斯實在是蠻甜的，有了苦味可可粉的搭
配，整體口感就比較平衡了，妹妹說這款蛋糕在她打工時是很多OL的最愛咧。
《特級波士頓 $35》
這特級波士頓則是爸爸的最愛，海棉蛋糕體加上鮮奶油，簡單樸實的好味道。
夾層鮮奶油還有堅果碎粒，這款蛋糕和法式千層都是我家買85℃蛋糕時的必買品。
雖然不像前四款蛋糕來的口味豐富，但我覺得愈是簡單的蛋糕才能吃出蛋糕的好滋味。
網路上不少人對於85℃的蛋糕印象都不是太好，但我卻覺得其實就價格而言，比起動不動
就要3、4百元起跳的傳統生日蛋糕，85的蛋糕其實還是挺不錯的選擇。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.16.192