推 tsulingRINN:推~我也喜歡田園系列可是好多人不愛ˊ ˋ 08/16 11:24
★名稱：依蕾特布丁
☆地址：台南市安平路422號
★電話：(06)226-0919
☆營業時間：週一～週日AM11:00～PM9:00
★網站：http://www.elate.com.tw/
☆圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11479859
---------------------------純文字田園系列新口味也好好吃版---------------------
這間依蕾特布丁近幾年來
在網路上真是紅透了半邊天
再加上前陣子獲選成為台南府城十大伴手禮之一
常常在合購版和愛合購網看到開團
而我記得我小時後超常吃的
媽媽同事常常買
所以家裡有一陣子打開冰箱都會看到一大盒這個布丁
可惜當時年紀小不懂事
挑食的不得了又不愛吃
每次打開冰箱看到布丁又默默的關上冰箱門（汗）
現在才知道後悔真是來不及了ˊˋ
前幾天去夢時代晃晃
才發現阪急百貨五樓的催事場
最近（8/12～8/19）有依蕾特的臨時櫃唷！！！
除了依蕾特還有其他北海道和一些日本的東西
也有台南有名的西井村蜂蜜滷味～
我和佳贏兩個愛吃布丁的
當然二話不說的各買了一袋布丁回家慢慢嗑
上學期在漢神的美食展也有設櫃
那時就吵著叫媽媽帶我去買回家吃～
話說回來這個依蕾特布丁
主打的ｓｌｏｇａｎ就是：不加一滴水＆以鮮奶替代水
跟嘉義福義軒和台東初鹿牧場的牛奶餅一樣呢（笑）
感覺就是原汁原味
布丁就是要越香濃越好吃阿～
加水就不奶了不好不好ˊˇˋ
★芝麻奶酪（單買38元）
口味總共有鮮奶＆芝麻＆可可＆芒果
因為我個人不愛芒果作成的甜點（但很愛吃芒果耶 囧）
所以除了芒果以外都各買了一個
包裝走清爽的普普風（？）
而且每種口味的設計都有點不同唷～
像是芝麻口味的圖案就是彩色點點
然後網站上很貼心的標示了一個份量是227大卡
打開塑膠蓋子後
布丁上頭還有一層塑膠膜
讓人覺得很乾淨衛生又安心
淺灰色的芝麻奶酪布丁
布丁本身就有打入芝麻
單吃除了醇厚的奶味外
入口後還帶著淡淡的芝麻香
口感綿密且香濃
像是在吃濃郁的烤布蕾
湯匙挖到較底部的地方
會發現有黑色的芝麻醬汁
像是濃縮的黑芝麻醬一樣
搭配著布丁吃起來讓芝麻香更加濃郁
而且不會過於甜膩
我本來就很愛芝麻系列的食物
像是桂冠的芝麻湯圓就超愛吃（笑）
所以對這款芝麻奶酪非常滿意
★鮮奶布丁（單買38元）
再來就是店家主打的鮮奶布丁
盒子上頭的圖案是彩色格子紋
因為店家所說的在製造過程中完全不加一滴水
所以我對它期望超高的
順帶一提熱量是212大卡
這次參考了網站上建議的食用方法
用牙籤或是塑膠湯匙將布丁周圍刮一刮
再將它倒扣在小盤子上
沒想到一次就成功了好開心阿～
盛在盤子上看起來超高級的
金黃色的焦糖漿不時散發出甜甜的香氣
近看布丁的邊邊
會看到好多細小的洞洞
就像魯味的豆干
然後焦糖漿就附著在洞洞裡面
感覺非常的入味（笑）
而挖了一口後發現
裡頭卻是非常綿密而且平滑細緻喔！！
上層顏色會比較深
是焦糖味道較濃厚的地方
趕緊挖來吃吃看
不知道是我對它賦予了太高的期望還是怎麼回事
我覺得有一點小失望耶
吃起來就像一般水準以上的烤布蕾
但並沒有太特別或是讓我覺得太驚艷
奶味沒有我想像中的重
就是帶點淡淡的牛奶香這樣而已
裡頭值得一提的反倒是好吃的焦糖漿
帶點微苦口感的甜味
打破了一般人對焦糖＝死甜的印象
滿好吃的
但相較之下我覺得台南另一家阿布丁丁的古早味布丁
奶味比較重我比較喜歡呢
★可可奶酪（單買38元）
第三個嚐的是可可口味～
盒子上頭的圖案是彩色條紋
最近好像越來越喜歡巧克力了
巧克力碎片餅乾和巧克力瑪芬之類的都超愛吃（大心）
這款居然是本身不愛巧克力的朋友最推薦的
她說她覺得好濃好好吃
所以上次她來我們家作客的時候
我就拆了可可奶酪一起吃～
一個份量是219大卡
一樣將它倒扣在盤子上
馬上就能看到深咖啡色澤
而且帶著香濃巧克力味的漂亮奶酪
布丁本身呈現出淺咖啡色
光滑的表面都可以當鏡子照啦（誤）
布丁本身就是巧克力口味
再加上濃醇的可可醬
吃起來就像朋友說的一樣非常濃郁耶～
醬汁吃起來就像在嘴裡已經融化的巧克力醬
與綿綿的奶酪非常搭配
我也好喜歡這款
而且覺得比鮮奶原味還要好吃耶！！！！！！
★鄉村田園系列（綜合8入200元）
這次去夢時代買的則是這盒啦
是新推出的田園系列
有奶油地瓜和奶油紅豆兩種新口味
這個系列的不能單買
一盒裡面有四個地瓜＆四個紅豆
也可以買整盒地瓜ｏｒ整盒紅豆的～
因為自己一直很想嚐嚐這兩個口味
上次去漢神超想買又怕自己一個人吃不完 T^T
這次剛好要帶去和朋友一起吃
就毫不猶豫的帶了一整盒溜～
這兩款的ｓｉｚｅ比其他款來的小很多
大概是其他款的三分之二大小吧～
所以熱量也相對的減少很多（樂）
★奶油地瓜酪
我拆了一個奶油地瓜口味來吃
依蕾特真的好妙
居然會想到將地瓜加進奶酪裡頭
一個份量是140大卡
果然少好多呢（笑）
等不急了直接用塑膠湯匙挖來吃
奶酪本身就有帶點地瓜風味
而且比其他款鮮奶布丁的奶味都還要來的濃郁許多喔！！
更綿密而且多了點沙沙的口感
地瓜口味與奶油布丁又意外的相當ｍａｔｃｈ
底下的焦糖地瓜醬也非常的好吃
以焦糖代替普通的砂糖
溫醇的帶出地瓜的甜味
又留有一點焦糖的微苦香味
吃起來好濃郁好好吃噢～
地瓜醬裡頭又能吃到些許的地瓜小顆粒
除了綿密的醬汁外又多了點豐富的口感
我們吃了都大呼好吃！！！
★奶油紅豆酪
另一款奶油紅豆
我挖了朋友的一點來吃
也是滿好吃滿香濃的
網站上說是使用了有名的屏東萬丹紅豆
敖煮出來並添加了鮮奶油而成了鮮奶油紅豆醬
奶酪本身是可愛的粉紅色
有香香的紅豆味道
醬汁也處理的細細綿綿
一口吃進去整個紅豆味化開在嘴裡頭
我真是好喜歡這兩款新口味阿～
說不定過幾天再去夢時代搬一盒回家（流口水）
或許是我本身就滿喜歡吃布丁
所以覺得依蕾特布丁實在挺好吃的
除了鮮奶口味讓我有點失望之外
其他表現都令人開心極了～
我覺得：田園系列＞＞芝麻＞可可＞鮮奶
田園系列實在是太深得我心了
而且一個小小巧巧的吃了也不會太負擔
但說不定我可以一個人一次嗑掉一整盒 囧
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
。
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
http://www.wretch.cc/album/energy77723
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