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Smith & Hsu
北市忠孝東路5段33號（市政府站1號出口）02-27474857
北市民生東路三段103號（近復興北路口）02-25466088
10:00 ~22:30
有無線上網，但不提供插座
www.smithandhsu.com
Smith & Hsu 主要賣的是英國茶與自創設計品牌的茶具，而店名分別為英國與台灣
兩位合作老闆的姓氏。Smith & Hsu 沈穩低調的程度，經過他們的店門，只要你有
一點不留心就會錯過了。兩家在台北的分店，門面都有著大面的厚實原色木板，兩
邊才是玻璃窗，可以略窺店內一二。講求以明亮櫥窗好招攬人氣的台灣人，肯定覺
得這樣的門面大擋財路。
進去店裡，兩旁是各種茶款的陳列架，偶有特價促銷，也會有殷勤的服務人員前來
介紹。再往裡面走一點就是幾桌的午茶客席，亦為以原色的木頭為主的桌椅，談不
上流行時尚，卻是非常雋永的摩登質樸。
菜單上除了各種中式英式茶款選擇外，還提供三明治、蛋糕與小有名氣的 scone（英
式鬆餅）。我們皆為 scone 而來，想知道這裡的 scone 究竟為何受歡迎，於是點了
兩份 scone 英式酥餅午茶套餐（220 元），包含兩個 scone、Devon (德文郡) Cream
、以及杏桃果醬、蔓越莓果醬、檸檬蛋黃奶油、蜂蜜四擇一，另外還有一壺基本茶
，換選別的茶款可補差價。
喏...連端上桌的 scones 都這樣俐落：底下一方木盤（是店內販賣品），左方端好地
放了兩枚酥餅，原味與葡萄乾口味，外型比一般 scone 來的粗糙，但也顯的有拙趣
。右方則是果醬與 Devon Cream。茶具自然也是 Smith & Hsu 的設計產品。上來的時
候茶已經泡好可以入口了，茶葉則是取出在側。
老實說，而且是不厭其煩地再提一次，我很喜歡 Smith & Hsu 英式酥餅的外型，有那
種討我喜愛的粗調。烤的幾近燙口之下，吃起來的口感也絕佳。不過我個人覺得蛋奶的
調味上似乎過於濃郁，尤其抹上甜甜的蔓越莓果醬，吃下的第一口讓我差點招架不住，
太膩。不然就單吃吧！單吃味道剛好，但就是單調了點。
然而出乎我意料地，味道濃郁的 scone 在抹上 clotted cream 之後卻變的輕盈起
來！這個德文郡 clotted cream 來頭不小。Devonshire 德文郡位於英國西南部，畜
牧業發達，這種 Devon Cream 的質地濃稠，但又有點像是冰淇淋的一樣輕輕的。
吃的時候，在溫熱的 scone 上先塗果醬再塗一層這種 clotted cream，真是絕配。
我一吃就愛上了，好想買一罐回家。搭蜂蜜也很不錯，不過我還是喜歡配 clotted
cream。
我選的是薄荷煙火珠綠茶，相當清新。根據 Smith & Hsu 的介紹上說，這是一款
來自中國浙江省的的綠茶，結合摩洛哥的 Tiznit 薄荷，低咖啡因，適合一天
的任何時間享用。這款茶原價為 160 元 / 壺。
我們去的是市政府站的那家店。當天人好多，我們被安排坐在半露天的座位區，外
頭面對的是高樓民宅，風景不是太好，不過光線明亮倒是優點。
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