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官網：http://www.harbs.co.jp/harbs/
大阪高島屋??????????
TEL.06-6631-1001
大阪市中央?難波5-1-5 大阪高島屋東館B1F
OPEN 10:00 CLOSE 20:00
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這次來關西，卻對關西的名店毫無概念
唯一知道的就是我國小國中的偶像----小山進
http://www.es-koyama.com/
手上還有他的幾本食譜
只可惜這次時間不夠多，沒辦法前往兵庫?三田市
所以這次就計畫往各大百貨美食區蒐集資料
當然！！百貨大老高島屋絕對是第一首選
這個做法對於時間緊湊又不熟悉路的人真的是最聰明的選擇
因為百貨就是集精華之所在啊，雖然稱不上是百分之百的一網打盡
不過也十之八九了!! 逛一圈也等於走了大阪、神戶、甚至名古屋
此趟的第一個蛋糕，HARBS的水果千層蛋糕
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看過店家的網頁就會知道，充滿手感的風格是他的特色
雖然是在高島屋買的，感受不到單店的氣氛
但是店員的穿著，蛋糕櫃的擺飾非常的樸實可愛
有點像是裝飾素雅的高級美式甜點，沒有過度裝飾，蛋糕內容物有什麼就裝飾什麼
logo也是這樣簡單大方
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日本外帶甜點特色，保冰袋不用外加費用，一定會給
還會依到家的時間長短增加數量
固定蛋糕的隔板讓蛋糕不會西巴爛，也一定會給
重點是他們的保冰袋有自家logo喔，這就少見了
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千層派，抱歉我孤陋寡聞第一次吃，
可能這類蛋糕對我而言味道不夠厚實尚未嘗試過
今天就當個觀光客，來一次初體驗吧(被我拍的好醜@@)
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也畫的很糟的解析圖@@
699?含稅，很大一塊
很爽口，加了三種水果：奇異果、哈密瓜、香蕉
夾層為卡士達醬與鮮奶油，做的也是清爽的口味
水果的清香讓這塊大～～蛋糕吃起來一點都不費勁
最上層還加上栗子，雖然沒有栗子香..............
想一想也是讓蛋糕不會太突兀......(開始幫店家講話了........)..也就沒什麼關係囉
..............
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手感的Dm，如果去單店光顧menu也都是只有這種手繪的圖片，沒有照片
乍看會覺得好想看實品，怎麼可能蛋糕會這麼樸實
事實上它就是這麼樸實！！
蛋糕說起來不錯吃，如果在台灣賣應該很合台灣人口味
但是我是重口味的啦！！算是中上推荐
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順道一題，我們就住在千日前道具街附近
上次逛東京的合羽橋道具街整個起笑走到鐵腿，還推行李箱去採購
舊文：http://puddingco.blog58.fc2.com/blog-entry-159.html
比起來大阪的道具街偏向日式料理廚具居多，西點少的可憐
這個灌泡芙餡的花嘴是我惟一的戰利品@@
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