圖文版 http://www.wretch.cc/blog/nicalee/6964712
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店名：麥布丁蛋糕
地址：台南縣新市鄉復興路62巷22號
電話：(06)5899699
傳真：(06)5999024
原味80元、巧克力80元、黑糖90元
這是在魔鬼甄的blog看到這間的，吃過新竹芎林的新美珍布丁蛋糕後，雖然價位有點高，
但是真的挺好吃的，我們全家人都很愛。根據魔鬼甄的介紹，目前台灣有三間，原始芎林
新美珍、台南新市麥、新竹高鐵春上。之前本來想要去新竹出差的時候可以順便去高鐵買
的，沒想到...後來就沒機會出差了，真是令人難過。
這次剛好公司出遊要去台南新化，就順便查了一下麥布丁蛋糕的位置，沒想到離國道8號
的新市交流道不遠，所以當天活動結束後就載著同事一起去買。還好事前有做好功課，地
圖也印好了，所以就算他地處小巷子內，還是被我輕而易舉找到了。就在新市復興路上的
7-11對面的小巷子進去就可以看到了，巷子內都是住家，只有這一間。
店面非常小，一進去就可以看到大大的烤箱和蛋糕模型，店面只有一個結帳台。裡面擺好
了很多的蛋糕，沒想到都是已經被訂走的，我們去只剩下一個巧克力和五個原味。只剩下
一點點讓我們非常的傷心，還把從印尼來的同事抬出來，老闆就是不把客人預定的商品賣
給我們，但說還有兩個黑糖的NG商品，但只是蛋糕沒開好而已，而且一個便宜30元，所以
全部被我們買走了，還和同事分巧克力一個人一半。看來要去買之前還是要先打電話預訂
。老闆他們人也很親切，生意也非常好呢~那邊離南科也不遠，改天請在南科的同學帶回
來給我吃好了~
他的價位和新竹的一樣，包裝也差不多，都是一個蛋糕用一個盒子裝起來，上面也標榜著
源自新竹芎林呢。我有問老闆娘為什麼要叫"麥"，我以為是因為他們姓麥，老闆娘只回答
我是別人取的，看來也沒啥特別意義。
每一個都會用透明的塑膠袋包起來放在盒子裡，蛋糕上面開的很漂亮。
原味 80元
吃起來口感和新美珍差不多，我媽也覺得沒什麼差別。就口感很軟綿，聞起來非常的香，
沒有多餘的鮮奶油，就單純的蛋糕香，我喜歡吃這樣的蛋糕，會讓人不知不覺一口接一口
，我媽更誇張一次就拿一半在手裡撥來吃，這種蛋糕我阿嬤也很愛，老人家也只喜歡吃這
樣子的蛋糕。
我不會用切的，都會用手直接撥一塊下來，然後送進嘴裡，蛋糕很軟、很蓬鬆，這樣一口
一口撥，很像大口吃蛋糕的感覺，很能滿足吃蛋糕的感覺。
盒子上面有寫沒吃完要冰，老闆也說不冰的話就會被螞蟻搬走，因為太香了。我忘記要冰
，隔天起來，果然被螞蟻搬走了，可是黑糖的就沒有被搬走，看來原味的比較香甜。我個
人覺得原味的還好，吃完嘴巴有一股怪怪的感覺(新竹新美珍的也會這樣)，但是若冰過再
吃，就不會這樣。蛋糕冰過後，並不會變很硬，因為有連盒子塑膠袋一起冰，所以水份不
會流失太多，冰過後口感變的非常好，變的較扎實一點，原味的怪怪味也不見了。
巧克力 80元
只有買到一半，很可惜。巧克力味道不會很濃，但我覺得剛剛好，口感吃起來和原味一樣
軟綿、一樣順口，也很好吃。
黑糖 90元
因為我們買到的是NG商品，本來蛋糕爆開的地方應該是正上面，會有一道裂痕，而NG商品
是從蛋糕的側邊爆開裂開，所以上面那層會和蛋糕分離，單吃起來並沒有什麼差別，感覺
上面那層爆開的有比較乾一點，但是裡面吃起來還是軟嫩軟嫩，非常的香。黑糖味也不濃
，剛剛好。但是和其他兩種比起來，裡面會看到會有一小部份濕濕的黑糖汁，應該是NG商
品的關係，我記得之前吃好像沒有這樣，但不影響口感。冰過後，雖然口感比較好，但卻
比較沒那麼香。
我個人覺得冰過前後口感有差，尤其是原味。不過三種我都很喜歡，沒有所謂的排名。
我媽最喜歡原味，他覺得其他兩種就還好。
阿嬤也是最喜歡原味，老人家果然還是喜歡古早味。
走之前有問他運費的事情，老闆娘也很親切的抄給我，但是我好像弄丟了，只記得也是42
盒免運費，還是很大量的數字......而且常吃就不覺得珍貴了，還是久久吃一次就好了~~
對於南台灣的人，這間近多了，吃的機會也比較高，有機會開車出去玩的時候，可以再去
買。
※ 編輯: nicalee 來自: 114.47.36.207 (09/10 22:11)