餐廳名稱：Le Bouquet 繽紛蛋糕房
地址：台北市中山北路二段63號 (國賓飯店一樓)
電話：2100-2100 分機2856
官網：http://www.ambassadorhotel.com.tw/ch/Taipei/restaurant/09.htm
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/31138901
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純文字敘述
Le Bouquet位於國賓飯店一樓左側，有個獨立出口，走進Le Bouquet，真的會讓人失去理
智。那一個個宛如藝術般的蛋糕躺在類似珠寶精品櫃裡，怎不令人喜愛呢？
向服務員表明來拿預訂的蛋糕後，從展示櫃下頭的冷藏櫃拿出蛋糕，並打開讓我確認，之
後繫上一小束的星辰花，整體設計簡單大方且頗具巧思，在等待的時間看到還有法式紅酒
無花果麵包，便買下了。
花束六吋蛋糕
從上頭拿掉白色的外盒厚，四方直立的紙板可以依序放下，方便取用蛋糕。我家媽咪不耐
甜，因此選擇這個酸中帶甜頗具水果香氣的蛋糕。一打開盒蓋，果香瞬間飄出，我家老爸
探頭問你到底買了什麼東西啊？怎麼這麼香！
蛋糕是由開心果蛋糕、香濃的乳酪、綜合果泥與紅莓慕斯所組成，非常容易切開。
看到那精緻亮麗的外表，自然對於這個蛋糕有相當的期待，輕切一小塊入口，最先感受到
綜合莓果的酸甜香，再來就是果泥的濕潤感及乳酪濃厚的空氣感，但有一個不怎麼舒服的
味道總若隱若現著，為了找出這個奇怪的味道，我很"白癡"的一層一層吃，紅莓慕斯的酸
度及滑順感相當令人喜愛，綜合果泥的清新果香彼此相互不衝突，乳酪的奶香讓我恨不得
多一點點，原來問題出在這個開心果蛋糕，這個開心果蛋糕有股淡淡的令人不愉快的杏仁
香及人工香料味，雖然很淡很淡，但無疑已經大大的扣分了！
法式紅酒無花果麵包
我很愛這個麵包，含水量頗高，麵包組織的彈性相當不錯，吃起來不會乾乾的，切片後抹
上一些些無花果醬&乳酪抹醬，好吃到舌頭都快不見了。這個麵包是採用法國進口蜜漬無
花果，內含著30%純度的紅酒，經長時間揮發後，粹取葡萄酒最菁華的餘韻，一同揉和進
麵團中，以肉桂糖、奶油及藍姆酒嚴製的無花果內餡包覆其中，又因水份含量較高，於常
溫中保持二至三天，風味更佳。
Le Bouquet的蛋糕肯定不是最好吃的，但蠻對我們家的胃，它美麗優雅的包裝卻完全擄獲
我的心(你是吃蛋糕還是吃包裝？)，精緻的外盒與緞帶繫上一小束的星辰花，輕聲細語又
細心的服務，讓我愛上它了。話說他家的麵包真的挺好吃，若不是因為他在一個我不常經
過的地方，還真想每天跑去那買麵包呢！
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