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圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/tsulingrinn/12728677 -- 店家名稱:Take it bakery 得意麵包 地址:台北市羅斯福路三段248號1樓 (台電大樓旁) 電話:02-23660075 ; 02-23670640 營業時間:?(我忘了)-21:30; 週六週日公休 官網:http://www.take-it.tw/index.htm 除了之前介紹過的3d活力棒之外,scone也是得意麵包主打的產品。 比較不一樣的是...他們的scone,本來只有乳酪和葡萄兩種口味, 但是最近,不知道是暑假時還是開學之後, 發現他們家的scone多了好幾種口味:) 目前一共有:葡萄、乳酪、抹茶、咖啡核桃、蔓越莓、巧克力這六種。 每種口味都是一個14元,一次買一盒六入綜合的,好像是70元...吧...的樣子。 因為沒打算一次吃那麼多,想說東西還是趁新鮮, 店家又那麼近,所以就分了兩天去吃ˇ 葡萄、蔓越莓和抹茶: 蔓越莓口味呈現淡淡的粉紅色,裡頭摻有蔓越莓果乾。 scone的口感算是溼潤,不會有太乾,內部結構軟但不至於過度鬆散...還不錯。 粉紅色很少女的scone,調味吃起來是甜中帶了一點點的酸... 大概就像草莓牛奶那樣的味道。 至於抹茶口味,所謂宇治金時嘛,裡頭的餡料,也自然而然地換成了紅豆。 由於經過烘烤,紅豆的口感乾乾硬硬的,搭配著相對柔軟的scone,感覺還挺妙。 抹茶的香味是有,大概就是一般可接受的水準... 這樣單吃是還不錯啦,可是抹茶本身是種蠻搶戲的調味, 所以吃不太出來它作為scone的本色... 葡萄口味的話,葡萄指的是葡萄乾~ 要說它是最尋常一般的口味,又也不單純是那麼回事, 得意麵包的葡萄乾scone,糖下得比其他店家來得重, 吃起來味道偏甜,奶香中摻有桔皮的香味... 得意麵包的scone,都還蠻容易從中間掰開成兩半。 要塗果醬很方便...不過其實果醬並不會派上用場, 他們家的scone都是有調味的...我問過老闆娘, 這直接吃就好,不用另外抹醬了厚?她說是的。 此外,她也建議烤熱之後再吃。 後來我又去買了乳酪口味,還有咖啡核桃口味,巧克力的我就沒買了。 咖啡核桃口味,裡頭核桃是真的加了不少, 而scone吃起來就是咖啡牛奶味...一般台式日式咖啡麵包的那種味道。 和抹茶一樣,因為咖啡味是種蠻重又蠻香的東西, 所以讓scone那種會回甘的奶油香味,變得不是那麼明顯了。 乳酪口味讓人很驚喜=ˇ= 所有口味吃下來,這是唯一的鹹口味,也是讓我最喜歡的一款。 從斷面就看得出來,它的結構和上面幾個不一樣...一層一層的,軟中帶硬, 吃起來的口感比前面幾種多了一點層次。 微鹹的乳酪和奶油本身就是很match的組合,搭配上義大利綜合香料調味, 鹹鹹香香的,是一款蠻不錯的鹹點心~ 所以我覺得得意麵包是一間很妙的麵包店, 兩種主打商品,長得很樸實的3d活力棒,對比超級花俏的scone XD 我個人口味上保守一點,還是比較喜歡傳統風味的scone, 所以像是抹茶、咖啡等等的口味,就不是那麼欣賞, 巧克力...想像起來應該又是個會把scone的味道蓋掉的口味,所以才沒買。 他們家的scone,是適合嘴饞無聊隨時可以拿一個來吃的那種點心, 不需要另外沖一壺茶,不需要小心翼翼優雅地抹果醬... 喜不喜歡,就看各人口味啦* -- 【波斯王子‧侍魂無雙‧進度:Water and the garden】 造句:XX的王子的身體被黑牛兄以肉體穿刺了十幾次! →SL了十多次以後終於成功躲過Dahaka過了這關,可喜可賀=D= http://www.wretch.cc/album/tsulingrinn -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.216.57