作者medula29 (星子)
看板CAFENCAKE
標題[食記] 美國-The Cheesecake Factory起司蛋糕精彩實錄
時間Tue Dec 30 10:19:48 2008
網誌無音樂圖文版:
http://sylvia0708.pixnet.net/blog/post/24734193
我原本已經放棄美國的甜點了。
原來是因為我還沒有吃過The Cheesecake Factory的起司蛋糕。
The Cheesecake Factory在馬里蘭州也有,而且曾經有朋友跟我大力推薦,
不過因為我對美國的甜點信心指數非常低,再加上我不是個起司蛋糕的擁戴者,
所以沒有特別留意過。
這天來到芝加哥的Westfield Old Orchard Shopping Center閒逛,
突然發現傳說中的The Cheesecake Factory,於是決定一探究竟。
內部分成內用餐廳跟外帶的部分,因為我們鎖定的是蛋糕,
所以決定外帶一個(為了怕誤採地雷,而且單價不便宜(單片未稅價格US 6.95),
還是只先開放一塊的機會)。
其實這不是個簡單的任務,因為The Cheesecake Factory的外帶單上有31種起司蛋糕,
有些光看名字就很想吃,例如: GodivaR Chocolate Cheesecake、
Lemon Raspberry Cream Cheesecake、
Dulce de Leche Caramel Cheesecake和Fresh Banana Cream Cheesecake,
而且賣相也很可愛,不相信?請看
外帶蛋糕櫃,店內為了營造氣氛,燈光稍嫌灰暗,但是還是可以一窺究竟
The Cheesecake Factory網站照片,流口水網址請點我
最終決定版:
Chocolate Chip Cookie Dough Cheesecake,外帶包裝相當精緻,還有專屬的外帶盒
實物近照
從外觀來看,完全可以看出蛋糕的精緻度與層次感,
底層是類似Oreo巧克力餅乾壓碎做成,
中層是The Cheesecake Factory著名的原味起司蛋糕(original cheesecake)混合家傳秘方-
餅乾核桃巧克力餡(secret Cookie Dough recipe with Walnuts and Chocolate Chips)。
吃一口,口感相當豐富!這幾種材料的風味都融合在裡面,
原味起司蛋糕不會過於厚重,反而有一種恰到好處的濃郁感,
餅乾核桃巧克力餡也不會死甜,反而提升了起司蛋糕的風味跟層次感,
我不得不說,真的是非常非常好吃!
各位親愛的朋友,下次來美國(加州可是熱門觀光景點),
看到The Cheesecake Factory,一定要排除萬難地走進去試試喔!
至於我,現在開始認真思考31種起司蛋糕要花多少時間(錢),才能全部吃完一輪。
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◆ From: 99.135.198.27
推 cyanin:吃到最後還是會很膩 我覺得三個人吃一片差不多 XD 12/30 18:25
→ medula29:哈哈,有可能我們是兩個人吃一片!畢竟不小一塊! 12/31 01:40
→ medula29:感謝推薦,有機會一定試試! 01/01 14:25
推 sunnypie1992:都到了芝加哥,試試Eli's Cheesecake吧。 01/02 01:54