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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: pearl37651 (讓安靜給自己冷靜) 看板: Food 標題: [食記] 台南 深藍咖啡館 時間: Wed Dec 24 08:31:38 2008 圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/13701218 人氣爆滿的千層蛋糕~~~ ------------------------------------------------------------------------------ 首先 要先謝謝奶寶的同事 因為有她下南部 才有機會吃到 也謝謝奶寶慷慨提供(= =深藍好貴喔) =>它的袋子   >////<淺藍色的~一看心情就很好 今日的蛋糕群~連裝蛋糕的盒子也很賞目 =>先來介紹它家的盒子~看起來平常 但與一般店家開法不太一樣 =>打開啦~有沒發現開法不同(雖然這不是重點啦 哈哈) 既然這蛋糕出現 那就先介紹這個囉~ 德式核桃焦糖 上面很紮實的核桃喔~ 其實就是咖啡捲嘛!!!不過倒是沒吃出焦糖味(名字從深藍網址看來的) 這蛋糕比平常吃的蛋糕捲還要來的濕(還是應該說綿密?黏?) 因為一般吃到蛋糕捲都是比較乾的 奶油不會太膩(奶油也比一般來的多) 整體吃起來不會很甜 香草栗子 它是還有配上餅乾喔~不錯ㄝ 通常都會放在一起說 我只能說 這個超好吃!!!比千層還要好吃^^ 口感也很特別 比一般慕斯還要綿 然後其實它是分兩層 上面是香草 下面是巧克力 然後外層有裝飾的巧克力應該跟羅賓漢的帽子一樣的東西 沒有配上餅乾~其實這個味道 淡淡的 感覺普普 餅乾單吃 會覺得 媽阿~奶油也加太多了吧!!整個味道濃郁奶油 不過店家說這是栗子餅乾ㄝ 感覺不出來栗子味 但是呢!!!兩個結合在一起 喔賣尬 >////////<好吃極了 本來餅乾太濃郁的味道跟淡淡的慕斯結合 perfect!!! 這就是互補的完美結合 一整個中和太強與太弱 整個幸福感都來了 摩卡千層 它們家最熱門的千層蛋糕 = =一聽到這價錢我都快吐血了 7吋的千層蛋糕要上千 而且要買一整個還要先訂才有 先來算算看他有幾層吧~~ 這樣有比較好算嗎?!(無聊遊戲是吧 = =) 答案就是42層 我真的一層一層慢慢算.... 真的是層層分明啦~ 不過咖啡味沒有很顯現出來 感覺...很普通阿 真要說的話 就是沒有很甜(他們家的蛋糕都不會很甜說) 還是這是我第一次吃千層?! 這塊要140元!!! 我真的覺得不是那麼值得 抹茶紅豆千層 這次算出來有40層 也是有點冏 抹茶味好淡 它的紅豆是以顆粒狀 最後也只覺得不會很甜的蛋皮= = 突然覺得我以後不會想吃千層了 = 口 = 羅賓漢的帽子 其實就是巧克力蛋糕啦~這塊比前面幾塊還要小(千層的一半吧) 竟然要價90!!!奶爸有沒很飽阿 哈哈哈 其實它很"難"吃 不是味道難吃 是要吃它很難吃 蛋糕體很容易碎開 不過我吃的時候 覺的還滿濕潤的阿 怎切的時候就會這樣?! 巧克力真的很濃郁 但也不因為這樣而甜 其實這小蛋糕 也分了有三層 雖然照片模糊(對不起阿 等過幾天後 相機會升級=>R10) 下面那層比較餅乾小脆口感 往上一小層是巧克力 最上面就是巧克力海綿蛋糕了 整體感覺就是深藍的蛋糕不會說很甜 不過雖然它家是強打千層蛋糕 但是我覺得香草栗子跟羅賓漢的帽子才是我比較喜歡^^ 最後他們家的蛋糕真是太貴了啦!!! -- 看著FOOD AND DRINK版是每天必備的行程!! 圖文並茂 更是讓人雀躍 人生嘛~~~就是為了美食而來的 只可惜美食&減重不能兩全其美> < http://www.wretch.cc/blog/pearl37651 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.225.202 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.225.202