作者shukei (煙火燦爛後的沉默...)
看板CAFENCAKE
標題[心得] 關於蛋糕..
時間Wed Jan 14 00:54:00 2004
其實我覺得有很多飯店的蛋糕都很好吃..不過好像很好看到人家評論..
我的工作跟飯店有點小關係..所以有時候在飯店一待就半天..
有時無聊..就會把整間飯店逛個一圈...
今天我要介紹華國飯店的蛋糕櫃..
上次在華國等客人的空檔..我就走到蛋糕櫃前晃晃..
櫃上有一張紙卡..上面寫著"六點以前七折..六點以後五折"
嗯..蛋糕的單價蠻高的..打七折買的話大概是普通蛋糕店的價錢..
外觀還不錯..就不知道嘗起來是什麼滋味..
有一次我就趁著客人在桂華會館吃飯的時間 跑下來買了幾個蛋糕..
剛好六點多..打五折...
提著回家以後..哇!!!!果然有飯店的水準!!!!
雖然我很喜歡吃蛋糕...但是吃的機會蠻少的....
偶爾饞嘴的時候會在家附近的麵包店買一些充場面..
果然...麵包店跟飯店還是有點差距!
接著介紹我吃過的幾個蛋糕..
提拉米蘇:我的最愛^^ 圓形的蛋糕 外面圍繞一層蛋糕邊 裡面的cheese很好吃唷
不過我不知道是不是用正統的馬斯卡澎做的..切開後裡面也有一小塊浸了
白蘭地的蛋糕體 酒味不會很重 蛋糕上灑一層蠻厚的可可粉 我還被嗆到過-.-
焦糖慕斯:超推薦!!!買的那天也是小姐推薦的 真的很好吃
它的外形是半圓形的..表面是一層咖啡色的類似果膠之類的東西覆蓋..
本來我以為是咖啡口味..(我不吃含咖啡的東西^^")也是一切開...哇...
讚!!不甜不膩的奶油加上中心部份又有一團焦糖類的奶油..不知道該怎麼形容
...不過現在回想起來..有些許偉特的味道
草莓塔: 這個不推薦..除非是喜歡草莓的人可以吃吃看..我不推薦的原因..
就是它裡面是普通的鮮奶油..不是我想像中的奶黃醬..
鳳梨巧克力塔:這個也還好..巧克力口味的蛋糕體加上巧克力慕斯..
加鳳梨大概是讓它吃起來不會那麼膩..想平衡一下口味..不過吃起來還是很膩
吃過的很少^^" 因為我主要都吃提拉米蘇@@"不過還是推薦一下飯店的蛋糕...
對了..老爺飯店的好像也是六點以後打六折..
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