台中糖村蛋糕 ，之前就曾經po過有關草莓季的食記了：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1663265
這次要寫的是母親節蛋糕。
雖然母親節早已過去好幾個禮拜了，現在才po好像有點混，不過，念在趕期末報告的辛苦上，應該是可以被原諒的啦～
這次訂的是夏威夷果仁蛋糕，主要是爸媽都喜歡吃，原價780(10吋)，不過，母親節特惠活動好像有打九折吧～
蛋糕盒由以前的乳黃色改成桃紅色，而且，紙板加硬，連固定的塑膠扣帶也改成繩子，感覺包裝更為精緻了。
一打開之後，上頭首先撲滿了一層夏威夷果仁，是整顆果粒喔～，為什麼缺了一小角？因為一打開就被大家當成零食喀喀喀地吃掉了～
四周以鮮奶油花點綴，再放上小巧的巧克力棒～比起一般花俏華麗的蛋糕裝飾，顯得樸拙許多。
不過，可一點都不影響裡頭紮實豐厚的餡料～
上頭先是一層白色的慕斯，裡頭還摻了細細的果仁碎粒。
底下則是以海綿蛋糕為主體，白色鮮奶油加上較粗一點的果仁為夾層。乍看之下，好像沒什麼特別，但是，海綿蛋糕極為細緻，入口即化的鬆軟，完全沒有一般海綿蛋糕可能會有的粗糙感。
夾層的鮮奶油，出乎意料的清爽，加上果仁的口感，相當濃郁，一點都沒有太過甜膩的問題。
十吋的蛋糕，放了兩天半之後，救被全家人解決掉了。
從開始接觸糖村以來，我們家不知道吃掉幾個夏威夷果仁蛋糕了。
雖然780的價格一點都不可親，不過，在特別節日時，以這樣精緻可口的蛋糕來助興，其實是相當美好的一件事～～
詳細圖文版請見：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1770005
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