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亞都麗緻飯店 巴賽麗廳 La Brasserie, The Landis
北市民權東路2段41號1樓 02-2597-1234
午茶 14:30 - 17:00（星期一～星期日） 420元/人 ＋ 10%
早在四月份同事就跟我說亞都麗緻飯店的下午茶，舉辦「兩人同行，一人半價」
的活動，一直到5月15日止。也就是說原價一人420元，另一人只要210元，如果均攤
的話，一人平均400元以內。算一算，跟一般cafe的三層英式午茶也差不多了（如
基隆朋廚及台北的明星蛋糕咖啡），更何況亞都麗緻的午茶無限供應飲料呢！
眼看著期限即將到了，我學校的課程也剛好結束，學生處在放牛吃草的狀態中。
午後跟同事淋著大雨，狼狽地到了亞都麗緻。
尚未進大門馬上就有服務人員趨前開大門，並且協助我們使用傘套，服務殷勤。
不過他們一眼也看得出我們是來享用午茶，只微笑地說「午茶這裡請！」我們便往
右邊的巴賽麗廳走去。
巴賽麗廳的裝潢呈現優雅的古典風：吊燈、皮椅、明鏡...。不過桌子與桌子間的
距離似乎有點近，感覺上很容易受到鄰桌的談話影響。服務生勤快地先詢問我們
要喝點什麼。選擇有「咖啡牛奶」、「水果茶」、「玫瑰茶」、「伯爵奶茶」等四種。
可以喝完再續，或換成另一種亦可。同事先點了「水果茶」，而我則是來杯「咖啡
牛奶」。
我們的飲料送上之後，很快地午茶組也來了。這上下三層的午茶組，中層是吃的飽的
三明治及鹹派，其餘兩層都是法式甜點。多達11種，每種各兩份，看起來相當精彩。
從上層開始介紹好了。上層最惹人注目的當屬「覆盆莓卡士達塔」（以下名字都是
我自己取的^_^），小小的塔裝著色澤紅潤飽滿的覆盆莓卡士達醬，頂上還有一顆對比
綠色的開心果。覆盆莓醬酸多餘甜，質地滑嫩。而塔則是偏向鬆軟的口感。另外還有
「肉桂巧克力手工餅乾」，裡頭吃的到巧克力豆，偏苦味的餅乾裡隱約透著肉桂的香。
另外「牛油酥餅」，就是一般口味，但也新鮮鬆脆。
第二層的鹹食一共有四種，分別為「火腿三明治」、「鮭魚三明治」、「野菇三明治」
以及「火腿鹹派」。每個size都不大，大約兩三口可吃完。「火腿三明治」是以全麥
土司為底，上頭鋪了一片新鮮蕃茄，然後火腿絲，最後灑上一點白芝麻，吃起來感覺
火腿比較油一點。「鮭魚三明治」是我跟同事比較喜歡的，白土司上面是生鮭魚混著
蔬菜丁的沙拉，味道鮮美。「野菇三明治」則是蕈菇與蔬菜沙拉的組合，吃起來儘管
也比較油，但菇類的香氣挺特出的。最後「火腿鹹派」，自然是冷掉的了，因此吃起來
當然沒有一般熱騰騰的鹹派好吃。裡頭就是簡單的蛋奶及火腿丁，派皮及派底都偏軟
了點，可能是已經做好一陣子的關係。
最下面一層是法式小點心，一共有四種，多為小蛋糕類。不過其中比較特殊的就是
「法式杏仁小圓餅蛋糕塔」。杏仁小圓餅（macaroon），其實跟我們在很多一般的
西點麵包店看到的一種圓形夾心小點心長的很像，但味覺上的享受差別就蠻大了。
杏仁小圓餅一般是用杏仁糊，加上糖及蛋白去製作而成，一般看到的就是兩片圓餅
中間會夾一點奶油內餡。亞都麗緻這次的午茶點心裡，只給了一片圓餅，上頭頂著
金字塔狀的蛋糕還有一顆開心果。我刻意將上頭的蛋糕開心果先吃掉，專心享受這
小圓餅。可別看這圓餅小小的，她可是會在嘴裡有奇妙的感動：她表面酥脆，內層
轉為帶點黏性的嚼感，細細品味可以嚐到杏仁那獨特的風味。
其實每次知道要吃這種全套的午茶，我中午都挨著餓不吃東西。的確，吃完這些我
已經滿足了，而中午吃了麵包的同事可已經休兵，喊著過一會兒再戰。最後還有第
十二種點心--「香草慕斯蛋糕」。這香草慕斯是獨立以一個盤子送上來的，以一般
烤布丁的瓷杯裝著，從外表只看得出乳白色的慕斯，以及一小瓣草莓。下挖之後才
知道裡頭是海綿蛋糕。不過我覺得這香草慕斯蛋糕就普通許多，海綿蛋糕算是新鮮
濕潤，而上頭的香草慕斯有點甜，真的得搭配蛋糕一起吃才不至於膩。
最後說說飲料及服務。這次的服務，同事跟我都覺得還蠻不錯的，飲料喝完了也馬上
會來問是否要續或換，態度也很好。四種飲料其實都有水準之上，「咖啡牛奶」這名字
有點平淡，不過喝起來不論是咖啡或牛奶的比例都剛好，稱的上香濃。「水果茶」及
「玫瑰茶」都是茶包去泡的熱茶，只有香氣沒有實際味道的茶。「伯爵奶茶」的
佛手柑香氣蠻明顯的，挺好。
臨走前我們在外賣櫃的麗緻坊還買了一些東西，當然也包括杏仁小圓餅囉～不過這又是
另一篇食記的題材了，容我賣的關子吧！^_^
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