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Le Vent Sucre甜風新語一間早有所聞的法式蛋糕專賣店，原位於天母新光三越，對多數
人來說遠了些，如今進駐信義新光A4無疑的給了大家不少的喜悅。
趁著颱風為登陸的前天，一個人來到位於A4美食廣場，只見琳瑯滿目的美食櫃一直不停的
朝我招呼著，忍下衝動，因為今天我可是要來Le Vent Sucre作客的，況且早知Le Vent
Sucre的價位，若想再多買些，恐怕我下禮拜的伙食費可就沒了。
單獨設於美食廣場一隅，但卻是人氣專櫃之一，只見擺滿漂亮蛋糕的玻璃櫥窗前，擠滿了
人群，好不容易在眾婆婆媽媽們，喔不是各位大姊姊們間殺出一條血路，看著眼前的五彩
繽紛的蛋糕許久，卻沒人招呼，或許是我看來沒什麼消費力吧!^^|||喊了多聲的小姐，終
於有人要理我了!!
今天Le Vent Sucre有特惠活動(不知往後是否也如此)，消費滿NT300即可的到Le Vent
Sucre手工餅乾一份及一張打折卡。既然這樣我也不客氣的點了阿蘿蔓多(NT100)葛雷伯爵
(NT90)伯爵布哩(NT90)黑岩起士(沒特別記著，我不大碰起士類的蛋糕)。
Le Vent Sucre算是貼心，在擺滿蛋糕的紙盒內會附上冷凍劑，不過記取著亞尼客的慘痛
經驗，當下就興沖沖的提著蛋糕往家跑。回家後，也趁著新鮮時，向自己最感興趣的伯爵
布哩(Greme Brulee au the')下口，以蛋、牛奶、伯爵茶和mascarpone組合成的伯爵布哩
，口感滑順的如幕斯般，在口中隨即化開來，伯爵茶獨特得香氣適時的融入牛奶與雞蛋中
，濃郁卻爽口，不同一般的布丁，以加勒比苦甜巧克力醬一同享用，更是恰到好處的搭配
。同為滑順口感的普蘿奇尼，家中眾女人們的票一致給了Le Vent Sucre。
接著是妹妹喜歡的葛雷伯爵(Earl Grey au the')，以巧克力蛋糕為底，其上的第一層是
淡雅的紅茶鮮奶油，第二則是令蛋糕香氣加分的紅茶幕斯，當三者同時進入口中，溫和優
雅的口感是不喜歡太甜的蛋糕愛好者一定不容錯過的，同樣的也是吃來不會對味蕾有負擔
的一道小點心。
至於在專櫃前聽Le Vent Sucre經理大推薦的阿蘿蔓多(Almond)，其特色原在於香草蛋糕
體間的夾層，應該是充滿濃郁的杏仁香氣，可能我嘴拙，吃不出來，不同於前兩款蛋糕的
獨立特色，阿蘿蔓多沒給我想像中的驚喜。
最後介紹的不是黑岩起士是Le Vent Sucre的手工餅乾，一真空包裝的餅乾標著是咖啡口
味，但咖啡的香味並不濃郁，更可惜的是吃來有點小小的潮，和蛋糕相同的一點是不會過
甜，是與較優雅的口感。
信義新光A4的成立，無疑的為挑嘴的人們帶來令一個美食的新天地，尤其專為女性設計的
甜點專櫃，相信更會帶來一股新的潮流，很開心的我是這股潮流中的幸運兒^^。
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