作者momoforever (愛美食愛音樂愛自己)
看板CAFENCAKE
標題Re: [食記] Le Bouquet繽紛蛋糕房 蛋糕食記
時間Wed Oct 12 20:29:14 2005
昨天又買了兩款蛋糕
今天補一下心得
莓果森林-NT.100左右..
抱歉照片照的不太好
沒有把應有的顏色顯現出來
層次很誘人
上頭透明的橙色果凍,
到中層的紅色果醬夾著小藍莓
底層的粉紅色幕斯
作為結尾的海綿蛋糕
照理來說在視覺上如此取悅人的蛋糕味覺口感上應該也會有所表現
但從最上層的果凍一開始就讓人有些失望了
和一般市售果凍口感略硬的口感沒差多少
味道也是淡淡的水果味(葡萄柚?)
總之沒什麼印象
最後還是決定一湯匙直接下去至少可以嚐到三層口感
但果醬普通
裡面的小藍莓顯得太酸
有點突兀
幕斯表現OK
淡淡的草莓味(?)
下面的蛋糕底也是平凡
這款蛋糕也是視覺大於味覺刺激
難免讓人期望有落差
香草火燒布丁-NT,100
他上面放著一粒粒的果人似乎是跟極品威士忌布丁是一樣的...
這布丁吃的出有100元的價值
吃起來真的很香充滿著香草的香味
也可以看到許多小黑點證明其真才實料
看飯店的dm上面是寫"精選大溪地香草棒"
布丁吃起來也是十分柔軟
充滿奶蛋的柔軟
給想要購買他門蛋糕的人一些心得^^
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