亞特烘焙坊
台北縣淡水鎮北新路184巷136號1F
(02) 26297859
相關網址: http://www.oooo.com.tw/cake.art/p01.html
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=2483813
在淡水的日子，不能算多，但一個禮拜中，在附近覓食個幾回確是必要的，但始終不能滿
足的，是喜歡吃點心但必須匆匆跑下山，或是回到台北市區，才能解解想念蛋糕的味道。
如今好不容易的就在上課的不遠處，有了這家讓人滿足的小小蛋糕店--亞特烘焙坊。
由於老闆的忙碌，所以開店的時間似乎比想像中的晚，當天我可是硬在學校呆到快五點才
等到老闆出來呢!更或者有其他原因就姑且不去討論了。由於蛋糕種類尚未擺齊，又需趕
著回家的狀況，匆匆的我只選了—榛果咖啡慕斯和義大利焦糖布丁，這兩個小點心，其餘
先放上的由於起士類較多，沒多想，我也沒碰了。
拖天氣漸涼的福，在沒有保冰劑的加持下，蛋糕回到家仍沒有變形。第一個迫不急待的就
是挖一口義大利焦糖布丁，老實說還蠻訝異的呢，濃濃的焦糖香味就這麼在口中擴散開來
配上略為苦澀的咖啡味，綿綿密密的口感，是會讓人一口接一口的，雖然和在新光所買的
葛雷伯爵比來材料的差異會相較的顯現出來，但當天一個紙賣NT30，我想是值會票價的。
而榛果咖啡慕斯，一個也不會太貴NT50，蛋糕體的部分沒有因為長程的交通，而變的過於
濕潤，奶油餡也是咖的口味，但不會過於濃郁，就怕搶走榛果的風采，三者配來是恰到好
處了，也是讓人順口的停不下來。
將製作蛋糕當成是藝術的老闆，在堅持下，將夢想散撥給每個喜歡吃蛋糕的學生，很開心
的，我也是受惠者，能用些許的小錢買到可口的點心，老闆的細心與熱情，在一口口的好
的好滋味中我體會到了。
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我的生活逐漸紀錄在這裡~~
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