推 breezetaste:分享得真好耶 ^^ 12/25 21:23
※ 編輯: Asteris 來自: 218.184.162.121 (01/14 02:10)
http://www.wretch.cc/blog/Asteris&article_id=3997528
前陣子連續吃了兩家巧克力布朗尼，一個是在版上看來的夢果子工坊，
而另外一個是合購版常出現的奶油‧飛，
但我找了一下，好像沒看到有人同時寫這兩家，那麼我就稍稍來貢獻一下:p
這兩家都在新竹（當然，這是什麼年代了，網路無國界，
你不住新竹也無所謂，上網或打電話都可以訂宅配），
也都沒有正式的店面，
硬要說的話，夢果子的勉強可以算是吧？
是可以讓顧客進去啦，但我覺得那只能算是工作室對外半開放就是了，
因為它真的很妙，位於大遠百對面的文昌街裡，地點來說算是不錯，附近是鬧區，
但它實際上位於一家服飾店的樓上，也沒有招牌，
我有幾次經過附近，心血來潮想去順便去看看，結果都活像鬼打牆，
隱約記得網路上說在這條巷子裡沒錯啊，怎麼前走後走什麼都沒有，
後來是鐵了心要買，抄好地址按著找才搞清楚在哪裡的....
原來是在「全舜行」服飾店的樓上（直招牌寫全舜行，店門楣上的橫招牌寫Killah），
所以要先進去服飾店，再從店裡面的樓梯上去夢果子啦～～～
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（好像在講什麼超級瑪莉之類的破關攻略.....:p）
樓梯間有小小的布置過，很可愛溫馨，
二樓其實並不是店面而是烘焙廚房，有點家庭工作室的感覺，
所以產品幾乎都需要先預定，
沒辦法像我們平常興之所致進去逛一家蛋糕店再決定要不要買這買那，
如果沒有先預定的，也可以先打個電話過去看當天有沒有多的可以賣你囉！
我這次買的是「經典巧克力」，六吋大180元，
是店裡的明星商品----說實在全部也沒有幾種啦:p^，
包裝是個可愛的粉紅盒子，六吋蛋糕看起來並不大，但裡頭的巧克力嚇死人的紮實，
（我不知道他們怎麼做到的，用千斤頂把巧克力壓進去模子裡嗎？
密度怎麼有辦法紮實成這樣？）
綿密濕潤的口感吃起來很像生巧克力在口中融化的那種感覺，味道也很香濃，
不過因為太綿而且偏濕，所以幾乎吃不出蛋糕的口感，
以致於就像吃巧克力一樣，再好吃的巧克力都沒辦法一次吃很多，
因為那種整個口中充斥著濃稠糊黏的口感，
會讓人很快就興起「好了，今天就到此為止」的煞車感:p
還好我有先分了一半給朋友，剩下這一半我跟男友吃了兩三天，
離做好有三天，也差不多是蛋糕漸漸要開始走味的時候了，
所以我覺得這樣的份量還蠻剛好的，
如果是買一整個的話，大家最好要找到兩個以上的幫手一起吃比較保險^^
夢果子除了這個經典巧克力之外，還有其他幾種蛋糕，
起士蛋糕好像也不錯，下次要吃的話我會想試試看
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奶油‧飛則是在奇摩拍賣上經營，它就真的完全沒有可供顧客光臨的店面，
而是以宅配跟面交（竹東與新竹）方式供貨，
產品多半是巧克力口味或相關衍生口味的布朗尼，
但奶油‧飛將這些產品都命名為「大甜甜」，
好比「核桃甜甜」「花生甜甜」「棉花糖甜甜」等，
我覺得這是很厲害的一招:p，有趣的命名往往能為食物增加獨特風格甚至是戲劇風味，
也為買賣雙方建構一種特有的專屬關係，
因為你必然是買過或者耳聞過，你才知道要稱呼他們的產品為甜甜，
這表示你不是毫無干係的路人甲乙，
這種獨有的稱呼方式建立了買賣雙方一種共享的經驗，
所以很容易讓消費者萌生再度消費的認同感。
（咦？，為何講到這裡來.....啊啊.....）
我這次很幸運的參與到四個人的綜合合購團，買了四種口味請賣家先幫我們分裝好，
所以我們每個人都可以拿到一盒裡面有四種口味，260元，
照片左下為金甜甜（花生口味）、右上為核桃甜甜、
另外兩個外觀長的一樣的是香橙甜甜跟大甜甜，
後面三個都是巧克力口味，大甜甜就是原始的巧克力布朗尼，
而核桃甜甜是上面有核桃，香橙甜甜就是裡面是香橙口味的巧克力，
跟夢果子的相比起來，奶油‧飛的布朗尼較硬一點，
保有蛋糕的口感，也就是中間還是有空隙的存在，
因為沒有那麼濃厚綿密（是跟夢果子比喔，並不是說奶油飛的就很虛唷！），
比較不容易感覺膩，加上有四種口味可以輪，所以這邊挖挖那邊挖挖很有趣，
於是每一回合可以吃的份量也就比較多。
不過因為天氣冷，所以變得比平常還硬，
我用那種生日蛋糕附送的塑膠小叉子切，居然硬生生斷在裡面:p
可是雖然切起來很硬，吃的時候會軟化掉，所以並不會因為硬就讓人覺得難吃唷！
這四種口味裡面被消耗最快的是香橙甜甜，巧克力裡蘊含的香橙香氣有點解膩的作用，
核桃甜甜基本上就是大甜甜上面多了核桃，所以這兩種口味消耗的速度差不多，
可惜大概因為天冷還是什麼的，核桃變成台語說的「潤」掉了，
真的好可惜，不然我平常是很愛吃核桃的人啊～
花生口味的金甜甜倒蠻令我驚訝的，味道挺實在的，
花生香味也很明顯，以花生來作為布朗尼味道好像不常見，
不過吃多了會有點甜膩感，但作為替其他三個巧克力轉換口中味道的角色倒很適合。
有人說微波後略融化也很好吃，不過我這次沒機會試，無法報告心得.....
奶油‧飛會不定期推出禮盒組，
像之前有限定於星期三收寄件的星期三禮盒與母親節禮盒，
最近則有聖誕節禮盒（我訂了，真是期待～），
不同於平常一份就是一個大布朗尼，
而是以「小份量x多種類」的方式推出，很是令人摩拳擦掌躍躍欲試啊！
（還是只有我這樣覺得？？:p）
以上兩家，很難說誰比誰好，因為風格不太一樣，大家有機會的話都可以試試囉！
ps.最後讓我來說一聲，牛奶真的是吃布朗尼時的好搭檔啊～～～
夢果子工房
http://www.lereve.idv.tw/ 新竹市文昌街97號2F
訂單式生產，請預約訂購
奶油‧飛
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/aboutme?userID=imbeeboss
（目前賣場上什麼東西也沒有，因為到聖誕節前的訂單已經做不完的樣子）
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