第一次的食記: http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=3149419
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=3370863
這次的蛋糕網購已經是第三次了,幾乎已經是這位老闆的試吃員了,常常跟老闆用email交
流,我提供各種意見和試吃感想,老闆也會耐心的為我解答並特製我要求的蛋糕,
我就是喜歡當奧客
之前介紹過它們家的起司蛋糕因為是偏濕軟的口感,所以比起來我特愛牠們家的戚風蛋糕
因此再來的幾次訂購我都是訂它們家的戚風蛋糕
老闆的蛋糕形狀可能是看他當時心情來選擇蛋糕模,有的是中空有的是實體圓形, 基於女
生的喜好我比較偏好中空圓形
咖啡天使蛋糕 - 我很愛這款,因為咖啡味道香濃,有咖啡香但是吃進嘴巴裡又是滿
滿的香甜,搭配一杯咖啡就是很滿足的享受
可可天使蛋糕 - 因為老闆是用無糖可可粉為主料,所以吃起來卻不會比咖啡甜,苦
甜苦甜的滋味讓人會控制不住的意猶未竟
第三次的訂購雖然很想再訂最愛的咖啡跟香草口味, 可是老闆的數十種口味零琅滿目,於
是又禁不住自己的好奇心,所以大膽的改訂西式的玫瑰口味跟和風的抹茶口味,這次來的蛋
糕雖然有點被擠壓的傷痕,
不過我已經是見怪不怪,可能老闆要把所有產品放進一個盒子以符合一個運價的容量
抹茶 - 真的有特有的抹茶苦味,細細品嚐就可以感覺到抹茶的和風甘甜,不過
可能本人比較愛重口味,所以可能還是比較喜歡咖啡跟可可的味道
玫瑰 - 玫瑰的香氣十足,吃到嘴裡後滿嘴都是玫瑰清香,不過乾燥玫瑰花可以
減少一點,因為一吃到乾燥玫瑰就會帶苦, 連帶也會影響口感(比較難咬)
這次嘗試和風跟西式的口味,抹茶要搭配茶類比較適合, 玫瑰要搭配花草茶,我第一次吃配
咖啡就完全吃不出兩種的味道,因為這兩種都比較偏清淡口味
現在嘴裡吃這廂卻已經開始考慮下次要吃哪種口味了...真愛吃
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