作者marita1031 (你喜歡不如我喜歡)
看板CAFENCAKE
標題Re: [食記] 日出-大地的乳酪蛋糕
時間Tue Mar 14 12:16:07 2006
真巧,這禮拜也剛好買了日出大地的乳酪蛋糕~~
繞了一大圈才找到這家店--日出大地乳酪蛋糕
試吃幾款種類後,決定買原味和綠茶山藥。
這家店外觀很特別,採黑白色系,不像一般的傳統蛋糕店
連提袋也很不一樣,它走的是中國風,大概配合之前過年氣氛,非常喜氣。
盛裝蛋糕的蛋糕盒則是紙盒,附上製造成分、製造日期、營養成分表等
並強調不採用麵粉、奶油、鮮奶油、派皮,盡量壓低卡洛里,我特別注意到熱量
換算下來一塊大概160大卡,所以說,一次可以吃兩塊^^
裡面共切成八塊,大小是平常起士蛋糕的一半。蛋糕底下放了保冰塊
可保溫4~5小時,滿用心的。
再來是品嘗時間~
它的味道介於紮實濃厚的重乳酪和口感清爽的輕乳酪之間,口感濕潤綿密,非常特別
有人說它吃起來很像冰淇淋,我倒覺得很像提拉米蘇,只是多了一股起士味。
剛嚐第一口還真怪,不太習慣這種黏膩的口感,不過越吃越順口,有另一種獨特的滋味。
綠茶山藥乳酪有濃濃的綠茶味,蛋糕裡參雜山藥顆粒,一開始以為是椰子,因為顆粒小,
也吃不出山藥味,若做成蛋糕底還比較好吃,相較來說,我比較喜歡原味的
可能是沒那麼濕的關係。
試吃時,也覺得蘭姆伯爵不錯,放了酒,沖淡了乳酪原有的膩,只可惜裡面放了葡萄乾
想想還是買單純一點就好。
總評來說,它不是我喜歡的乳酪蛋糕的類型,加上有點貴,偶一嘗鮮可以,要不就當作送禮
特別是它的包裝這麼精美,收到的人應該會滿開心的吧!
附上圖文版
http://www.wretch.cc/blog/ifunhu&article_id=2740720
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→ idoido530:黑呀,滿貴的,我家姊妹都吃不慣 03/14 13:17
推 pink1003:我怎麼記得是切成六塊XD 03/17 07:08
→ chzing:應該是八塊沒錯 03/17 16:47
→ yoyeenlin:8塊,才剛拿到手 03/19 01:31
推 YUANPO:感覺是在吃名氣耶,不覺得好吃,只是很實在 03/20 16:02