※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: aaapretty (氣質女生) 看板: Food
標題: [食記]《新竹◎遠百店》布羅特烘焙店==>巧克力三重奏
時間: Tue May 30 08:02:06 2006
地址：新竹市遠東百貨公司B1
電話：03-5239320
消費金額：單價不一
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/apretty&article_id=6343738
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布羅特烘焙屋是我為了找亞尼克而誤打誤撞發現的(詳情請看上一篇)，這家位於大遠百B1的
蛋糕店屬於開放式店面，店裡擺滿了剛出爐的蛋糕麵包，尤其最吸引我的是在收銀台左前方
櫃上一團美麗咖啡色的巧克力系列糕點，所以買完亞尼克，我和Sunny還是決定再繞回來買這
些甜蜜小惡魔^0^
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=apretty&b=14&f=1646823879&p=2
巧克力布朗尼 NT$35
滿心期待的大咬一口後，只想大喊「這不是布朗尼、這不是布朗尼......」！
看起來應該屬濕潤紮實的口感，只可惜其實不然，這個應該只能叫做巧克力海綿蛋糕，口
感的確是鬆軟濕潤的，一碰就鬆開了，但味道蠻淡的，沒有布朗尼應有的濃郁巧克力香味，
底層非常特別，使用小小橢圓形塊狀的巧克力打底，不知道是不是為了增加巧克力香味來模
糊焦點用的，舖在上面的核桃倒是很香很多，但這頂多只能算是還不錯吃的"核桃巧克力鬆糕
"~
同價位來看，上城的布朗尼實在紮實濃郁多了，也好吃太多太多了~~~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=apretty&b=14&f=1646823883&p=6
巧克力乳酪蛋糕NT$38
一共有三層，上層是酥脆的類似波羅上面的巧克力餅乾皮，中間是類似泡芙中奶油布丁?，
軟嫩柔滑，但奶油味過重，也頗油膩，一點也不像起士的口感，底層是跟自家商品巧克力
布朗尼一樣的鬆軟海綿蛋糕，所以建議可以只買這個就可吃到兩種產品的滋味XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=apretty&b=14&f=1646823886&p=9
巧克力橘皮塔NT$30
超好吃，大推~~
塔皮是苦甜巧克力口味，香酥易碎，吃的滿手都是碎屑，重形象的人可以先冰過，應該會
更好吃喔
上面灑了很多乾燥的橘皮丁，並用與塔皮相同材料在最上層交叉放製造斜紋外觀，賣向極
為討好~
說到我最滿意的地方，巧克力內餡超級濃郁，非常紮實，幾乎是凝固狀了，我猜應該有用
點吉利丁，所以感覺好像再吃奶油巧克力塊，非常讚；內餡中也有驚喜，除了最上層點綴了
橘皮丁，巧克力內餡中也有夾橘皮片，略酸的滋味，綜合了巧克力的甜膩，感覺師傅每個地
方都精細設計，好吃又便宜，極力推薦給喜愛巧克力的朋友喔
整體來說，布羅特的蛋糕麵包都頗具特色，另外看到一個濕潤的芋泥土司麵包，芋尼多多
感覺好可口，這就是我下次的目標，真的是一家不錯的麵包店耶
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更多的美食，請參觀我的相簿
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