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這次很高興能獲得彰化卦山燒土鳳梨酥的試吃機會,
昨天早上家裡就多了一個小包裹。
雖然是試吃,不過在包裝上還是很用心,
整個外盒就好像一個大利樂包,
加上上面可愛的花紋,營造出青春的氣息~~
包裝上也詳細註明成分和製造日期,
從營養成分表中,
能看出店家在熱量上有特別用心,
熱量和脂肪含量都不會過高,
當然在享用時還是記得要節制。
鳳梨酥採用橘色為主色的包裝,
上面印著亮銀色的商標和卦山燒字樣,
設計簡單卻充滿了質感。
拆開包裝拿出鳳梨酥,
貼近一聞,能聞到淡淡的餅香。
在切開鳳梨酥的時候,能感受到裡面內餡的紮實感,
還可以看到土鳳梨餡一條條的纖維。
放進嘴裡,土鳳梨餡充滿酸度的味道,
瞬間喚醒了沈睡的味蕾,酸度中還帶有細膩的甜味,
鳳梨餡中有一絲絲的纖維卻不黏牙,
繼續咀嚼中,餅香中會散發出淡淡的奶香,
鳳梨果香和餅香的交融中,酸度就不會這麼明顯了。
之前吃過類似的土鳳梨酥,但可能是第一次吃還不習慣,
覺得餅香的奶香跟餡料的酸味不太搭,
而這次才發現奶香的存在應是為了中和土鳳梨餡的酸度,
也品嚐出其中的美味~大家有機會可以試試看。
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