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完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/757082 (若看不到圖片,請按重新整理) 五月時節是慰勞母親的重要時刻, 製作舒芙蕾的柏諾蛋糕, 也從原有的巨蛋起司舒芙蕾進行變化, 推出了兩款限量口味~ 朝日香橙&宇治金時巨蛋起士舒芙蕾 外盒採用低調的純白色紙盒, 盒上用浮水印的方式印出產品商標, 側面貼上詳細的成分與保存說明, 冷藏能保存三天,冷凍則可保存七天。 打開盒子,小巧可愛的舒芙蕾瞬間現身, 蛋糕大小大約在六、七吋之間, 為避免蛋糕在運送中產生碰撞, 所以外盒特別設計的大一點。 這是朝日香橙巨蛋起士舒芙蕾, 淡黃色的外表,上面灑了細細的糖粉, 還能看到一顆顆小小香橙塊。 一入口嘴裡充滿自然的香橙香味, 吃進嘴裡慢慢的融化在口中, 雖然跟巨蛋起司舒芙蕾相比甜一點, 但那是讓人很舒暢的香橙水果甜味, 而且起司味比較不會這麼明顯, 不喜歡吃起司蛋糕的人也可以嘗試看看。 另一款新口味~宇治金時巨蛋起士舒芙蕾, 深綠色的外觀,上面是滿滿的紅豆和糖粉。 因為舒芙蕾本身麵粉含量很低, 如果想切得漂亮,建議先冷凍後回溫一段時間, 如果直接放冷藏的話,舒芙蕾會變得比較軟, 就比較不好切。 舒芙蕾上每顆紅豆都粒粒分明, 看起來就覺得很好吃。 吃進嘴裡,細膩的抹茶香會慢慢散發出來, 加上有著綿密口感的紅豆,口感和味道都很豐富, 整體甜味跟之前試吃會相比降低了不少, 可見柏諾蛋糕之後又進行的一些改進。 雖然是母親節的限量口味, 但現在他們的網路購物上還買得到, 大家可以趁這段時間嚐嚐看。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.35.8