好吃圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/764404
很高興能獲得Honey媽咪‧私的廚房邀約，
試吃他的手工提拉米蘇，當拆開冷凍的包裹，
看到裡面用氣泡墊緊緊包著的提拉米蘇，
就能感受到Honey媽咪對於自己產品的用心。
提拉米蘇在室溫解凍下50分鐘後，
口感較硬會類似冰淇淋，
解凍80分鐘後口感則恢復原有的柔滑
(如果是現在炎熱的天氣，應該就不用放這麼久)，
不過沒有馬上享用，記得要放在冷凍庫保存。
簡單渾圓的外盒，充滿手作甜點的風格，
盒子上有清楚的成分及保存期限說明，
使用了進口馬斯卡彭起司、隆昌牧場鮮力蛋、
頂級ESPRESSO，以及熱量較低的海藻糖手工製作，
冷凍可以保存7天，冷藏則可保存3天。
打開盒子，可以看到滿滿濃郁的可可粉，
趁提拉米蘇還有點冰凍，
小心翼翼的切一塊放在盤子上，
那層次分明的黑白漸層，
光看起來就很誘人～～
挖下一口放入嘴裡，
可可粉的苦味和濃郁的乳酪融合為一體，
宛如冰淇淋的綿密口感，
淡淡的甜味和咖啡酒的酒香在口中瀰漫，
隨著溫度升高逐漸消失在舌尖。
原來看似巧克力蛋糕的夾層，
都只採用蛋白及巧克力粉烘焙，
完全不加任何的麵粉，
難怪有著入口即化的口感。
無糖可可粉與咖啡酒的苦香，
加上海藻糖細膩的甜味，
使這款提拉米蘇吃起來一點都不膩，
阿一一才剛打開沒多久就快吃了一半。
頂級的新鮮用料，用心的製作，
Honey媽咪的手工提拉米蘇，
讓人品嚐到幸福的味道。
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