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完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/890740 又如往常上網瀏覽好康,突然發現有木村屋的試吃機會, 趕快給他申請下去,於是中秋節前就有機會品嚐到, 有著神奇風味的~鳳紅奶酥 木村屋是郭元益的關係企業之一, 之前參加2010台北鳳梨酥文化節, 就以鳳紅奶酥獲得創意口味的鳳梨酥金牌獎, 富有在地風味的可愛天燈包裝也獲得銀牌獎。 雖然是試吃的包裝,也設計的很有質感, 裡面放了六個鳳紅奶酥,金色的底色加上紅色產品的貼紙, 富有傳統風味與濃濃的喜氣。 鳳紅奶酥是使用密封包裝,但沒添加任何防腐劑, 所以買回來之後還是要即早食用。 拆開包裝,裡面是一個正方形的酥餅, 餅皮聞起來有淡淡的香氣,摸起來不會有油膩感, 為什麼會稱作鳳紅奶酥呢?我們把它切開來看看其中的秘密。 原來內餡除了台南關廟的特級鳳梨,還加了香酥肉絲、法國乳酪奶酥, 並襯了一些泰國羅勒葉,多國食材和甜鹹的融合,會激盪出什麼火花呢? 一口咬下是非常鬆軟的口感,香酥的餅皮與內餡化為一體, 細膩的鳳梨果香中,有著肉絲與乳酪奶酥的微鹹,甜與鹹的味道異常的契合, 傳統的外型卻有著獨創的滋味,原來鳳梨酥也能變成創意甜點。 在即將到來的中秋節佳節,不知道伴手禮要選什麼呢? 覺得月餅口味大同小異嗎?來試試木村屋的鳳紅奶酥! -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.15.171