推 ange2011:不推,熱的,冷的蛋糕都不好吃,巧克力部份OK 02/11 15:13
[宅配] 一森手工烘培坊 - 火山巧克力蛋糕
地址：台中市西區民生路41-1號(府後街口)
電話：04-22292092
號碼：04-22293229
時間：AM07：00～PM10：00
圖文 : http://www.wretch.cc/blog/justnike/14261699
回外婆家祝壽的那晚，小哈的表弟拿了一森手工烘培坊給我，
一看發覺是這個是台中宅配很熱門的"火山巧克力蛋糕"...
據說是鬆軟蛋糕，包夾濃稠巧克力漿，一次在嘴中化開。
2006年3月成立的一森手工烘焙坊，從食材選擇到製作過程，
回歸天然、健康，每日手工現揉的麵團，質感、口味一流。
店家用了2個月時間研發〈火山巧克力蛋糕〉。
3種巧克力從比利時進口，甜度和可可脂含量都不一樣，隔水加熱調配出最適當比例...
這次吃到的是〈火山巧克力蛋糕〉 6入NT$250元。 1入NT$50元。
店家的火山巧克力使用比利時進口巧克力，
除了保證低油脂，高達65%的高純度，
將巧克力獨有苦甜味發揮的淋漓盡致，吃起來一點也不甜膩..
火山巧克力蛋糕更創下很特別記錄，平均每兩分鐘就賣出一盒的超驚人成績，
成為網路上一夕爆紅的團購美食，怪不得表弟會買來分我享用。
用烤箱加熱3至5分鐘，或是強微波約1分鐘，一定要趁熱戳開，
就會看到滿滿的巧克力瞬間爆出，像火山爆發一樣，因此取名為火山巧克力蛋糕
巧克力蛋糕，差不多類似一個杯子大小，外層烘烤得酥脆，
中間一小塊凹洞，露出裡層的巧克力內餡。據說看起來很有料..
趁熱剖開蛋糕，滿滿的巧克力漿，像爆發的火山熔岩，瞬間全部流出來。
小哈是沒有加熱來吃，加熱後蛋糕內會有滿滿的巧克力漿...
蛋糕內有的巧克力漿有一定的比例，所以才不會很太甜膩呢...
保存方式：
冷藏保存3天，商品生產低溫宅配即算一天。請以塑膠袋密封，保持蛋糕保濕度。
冷凍保存5天保存方式，商品生產低溫宅配即算一天呦。
本公司出貨會貼上到期日標貼為三天(冷藏)。
最佳美味食用方法: 請用烤箱加熱約3~5分鐘。
特殊口感跟吃法，值得大家品嚐一番!!
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Sender: Hardaway 小哈～
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