[宅配]‧試吃‧花蓮。Top王子洋公館。
電話: 03-8539806
手機: 0980701047
傳真: 03-8523472
地點: 花蓮市富國路2號(自強店)
花蓮市民國路69號(民國店)
花蓮市中華路二段33號(中華店)
http://www.ihergo.com/store/top8339158
圖文: http://www.wretch.cc/blog/justnike/14314165
接到來自副店長寧寧的來信，希望我能試吃Top王子洋公館，
這個是在花蓮為幸福為理想為感動味蕾的店家...
小哈看了看網頁，東西都看起來好好吃ㄚ，猶豫不知道選啥好，
挑了幾個給店家，副店長好心的多給了幾樣給我，在此感謝...^^
這次要推的是:
巴塞隆納小麥麵包香蒜口味1份2條
生巧克力蛋糕原味 1條
義式托斯塔尼乳酪口味1份2條
外加上花蓮烤雞蛋布丁、赤穗天塩酥烤羅宋與花蓮土雞蛋麵包烤布丁
據了解Top王子洋公館投身烘焙努力已經是第10年了，
這個當下決定要把用心的美味傳遞給不曾謀面的你，
用網路世界為大家串連出美味關係，而且不停創造出溫暖人心的火花和故事，
店家不只販賣烘焙，也販賣對美味的堅持對生活的態度!!
首先看到的是 洋公館 私房生巧克力蛋糕(原味) 185元/條
洋公館 私房生巧克力蛋糕(原味)是以生巧克力的做法製成..
巧克力中的(Nama)是日文新鮮的意思,帶著淡淡白蘭地酒香的香濃巧克力蛋糕
外包裝上都可以看到說明這個的製成狀況，看的很清楚明白呢~
小哈看了成份，用了日本昭和果子專用麵粉 與
法國32度天然奶油、白蘭地酒 、 比利時頂級調溫巧克力 、 北海道特製巧克力豆 !
可以看到生巧克力厚厚的多曾次交疊在巧克力蛋糕內，
我想光看起來就超好吃的感覺呢~~馬上切一塊來吃....
細緻滑順完美比例的巧克力肯納許內餡，
小哈吃起來帶著淡淡白蘭地香氣，這個濃厚巧克力讓人著迷的允指回味!
巴塞隆納小麥麵包香蒜口味1份2條 70元/2條
啥米小麥麵包??原來是麵包源自於希臘的杜蘭小麥，
是製作地中海式麵包與義大利麵的主要麵材呢~~
外皮超特別口感超特殊的麵包是，TOP王子採用歐洲百年大廠的杜蘭小麥粉，
搭配1/2自家培養天然小麥酵母，長時發酵並低鹽低油，以健康取向!
小哈拿到的是蒜香口味，一切開可以看到這個斷面~~
蒜香是以海鹽 、2/100安佳奶油 跟 巴西里香蒜奶油 調成，這個脆脆外皮搭上奶油蒜香
很不錯!!
另有原味跟冰心奶昔~~ㄎ 打了都好想咬一口!!
尤其是冰心奶昔，聽了都流口水阿^O^
小哈是用烤的加熱，將烤箱以200度預熱6~8分鐘後關掉電源
關掉電源後再放入小麥麵包，以悶烤方式悶烤10~12分鐘 - 視各烤箱狀況
只要麵包體輕壓表面酥脆即可~ 這個奶油香蒜餡化開超香的哩!!!
義式托斯塔尼乳酪口味1份2條 56 元/2條
另有義式托斯塔尼佐柴魚乳酪鹹醬跟義式托斯塔尼佐黃金花生sauce
以天然乳酪調和花蓮在地純淨鮮乳，
獨家配方調製出讓人滿足的黃金乳酪Sauce..
這個還蠻特別的，長條型麵包體兩條相夾，
外面裹上滿滿的是由澳洲乳酪、紐西蘭保久乳與安佳奶油搭成的乳酪醬...
這個同樣烤起來好香好香唷，我想起士肯定超濃厚滴~~
一樣取出托斯塔尼讓麵包回軟後由中心剝開，金黃色為正面，備用
烤箱以 200 度預熱 6~8 分鐘後 請關閉電源
關閉電源後再放入托斯塔尼金黃色正面朝上
以悶烤方式4~5分鐘即可
赤穗天塩酥烤羅宋 3個/135元
果然是TOP招牌人氣麵包~赤穗天塩酥烤羅宋 !! 大推阿~~~超好吃
小哈剛看到覺得應該很普通，怎麼可能會好吃，沒想到.....
真是太驚人了，除了看到店家用心使用日本霓虹吐司專用麵粉搭配天然無鹽奶油,
過程中讓最自然的香氣在一次次的繁複的手工刷烤下,呈現最簡單最自然的好味道
出爐前灑上日本赤穗天塩(日本首選天然海粗塩)，讓羅宋麵包更增添風味
考完淡淡奶油香跑出來，還可以看到並吃到多層次的羅宋，真是讓我不停手...
花蓮烤雞蛋布丁 6個270元
天然香草仔與日式苦味焦糖搭上花蓮土雞蛋製成的，
這個口感來說還可以，不過小哈覺了缺了點香氣，蛋奶味略不足...
花蓮土雞蛋麵包烤布丁 4個195元
是由土雞蛋布丁+土雞蛋麵包烤布丁搭成，這是個蠻妙的組合。
口感吃起來很Q，下方還放上了應該醃過白蘭地酒的葡萄乾，整體蠻特別的!
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哈美食 美食販賣機 http://www.wretch.cc/blog/justnike
Sender: Hardaway 小哈～
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