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廠商問要不要試吃他們家的新產品
對甜點沒什麼抵抗力的我馬上回覆答應
隔天下午，兩個八吋蛋糕黑貓宅配到家
效率好得沒話說
北海道冰淇淋戚風 原價$250 特價$190
蛋糕盒上黏了一張貼心小提醒
"從冷凍取出在室溫下回溫90分鐘，風味更佳"
店家建議先把蛋糕周邊的紙撕開，再將蛋糕對切分成小塊較好食用
香草戚風蛋糕主要用蛋白、蛋黃、鮮奶油、植物油分蛋打發、烘烤而成
使用的雞蛋是不含抗生素無藥物殘留的「e–能健機能卵」
香草蛋糕的鹹味太突出
光吃蛋糕體會有吃「鹹」蛋糕的感覺
如果蛋糕解凍時間短
中間的夾餡口感會像冰淇淋
解凍時間長就變成草莓鮮奶油了
沖繩黑糖戚風蛋糕 原價$150 特價$100
一打開盒子
濃郁的黑糖香如猛虎出閘(有人這樣形容的嗎？)
根據介紹，黑糖是日本沖繩的甘蔗精煉36小時熬成
是溫補食物、活血散瘀、溫經散寒、有緩解疼痛的功效
（拔牙附贈黑糖蛋糕一塊如何？）
量量看有多高
至少有45mm呢！
蛋糕體相當鬆軟
在綿細的戚風蛋糕中
偶爾可看到直徑約3mm的迷你孔洞
仔細一瞧原來是沒有完全化開的黑糖
帶去讓同事們試吃
濃郁的黑糖香氣和鬆軟的蛋糕體頗為大家稱許
還有人說要開團哩
自由之丘的本店其實是在北縣三重喔～
但店家強調蛋糕點心與日本東京同步
蛋糕每日新鮮手工現做，使用高品質的食材
蛋糕糖度減低，清爽無負擔，如果鹽能少一點就更好了
自由之丘
網路宅配店 http://www.jiyugaoka.com.tw/ (02)2857-0177
台北三重店 (02)8981-7388
台北福華店 (02)2701-6622
新光三越信義A8館 (02)8789-6877
新光三越台北南西館 (02)2567-7456
板橋遠百店 (02)2956-5477
新光三越桃園站前店 (03)3472-848
桃園遠百店 (03)3396-638
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