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2009年8月17日早上到大安捷運站附近辦事,順便到聖保羅烘焙花園買點「名產」回家
大約9:50am到達,店裡空無一人(客人),只有三位店員忙著將商品排上架
一進門,店員遞上冰涼的茶水,方才在豔陽下奔波的暑氣頓時消散大半
並讓我試吃了一小塊聖保羅的招牌芋泥蛋糕
聖保羅於1991年創立於嘉義,今年六月才在台北開了分店(北部第一間!)
台北的店面很小,沒有廚房,所有貨品均由嘉義送上來
以前只知道嘉義有噴水火雞肉飯、方塊酥和豆漿豆花,現在可以再多記上一筆啦~
我跟店員小姐說要帶蛋糕回台中,問店裡有沒有保冷劑
她很阿莎力的幫我用保麗龍盒裝起來、封好(不用加錢唷~)
買來自己吃便省略了漂亮的紙盒包裝
紙盒上印有無法離開5。C冷藏庫超過30分鐘的字樣,有保冷劑就不怕啦^^
經過兩個多小時的舟車勞頓,芋泥蛋糕完好無缺,蛋糕也沒有變質
重芋泥蛋糕 $138
強調不添加防腐劑,保存期限只有兩天
芋泥蛋糕體長約20公分,三層芋泥蛋糕夾兩層滿滿的芋泥餡,拿在手上挺沉的~
淡紫色的蛋糕軟綿,沒有像x帥的古怪香料味(這點很重要)
芋泥餡中有細碎的芋泥顆粒及纖維
媽咪覺得太濃,我倒是很喜歡(我是芋頭控)
一次不能吃太大塊,吃太多還是會膩>///<
聖保羅Q餅 45元/個 225元/5個
紙盒包裝色彩艷麗,相當搶眼,不知怎地,紙盒上的紅衣姑娘一直讓我想到嫦娥
適合中秋佳節送禮用?
聖保羅有一款12兩重的中式喜餅《鴛鴦玉露》,猛一看會覺得是Q餅的放大版
其實不是喔~注意看一下原料的部份,鴛鴦玉露裡頭是烏豆沙不是紅豆沙
包裝上的熱量標示很驚人!一個70g的Q餅竟然有388大卡( ̄口 ̄)!!
外表佈滿白芝麻,澎澎的,像胡椒餅的瘦身版
放入烤箱烤個兩三分鐘,再放著悶透,酥脆的外皮馬上幫Q餅加了不少分數
Q餅裡頭包著阿里山肉脯、紅豆沙、鹹蛋黃和我最愛的麻糬!
肉脯的味道最明顯,麻糬少得像是點綴....
鹹中有甜,外脆內軟,吃的時候不會覺得很油膩~
母親大人針對裕毛屋的三酥餅和聖保羅的Q餅做出比較(有機會再補上三酥餅的照片)
裕毛屋-三酥餅 聖保羅-Q餅
價位(個) $38 $45
大小 較小 較大(70g)
特色 低糖低油 不添加防腐劑
外皮 較乾 酥脆
食材品質 好 普通
麻糬 較多 較少
紅豆 店家自製
含紅豆顆粒的紅豆泥 一般常看到的紅豆沙
聖保羅烘焙花園
* 台北市復興南路一段386號
* 營業時間:9:30am~10:00pm
* 官方網站 http://www.saintpaul.com.tw/b03.asp
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