[食記] 自由之丘-膠原草莓蛋糕&巧克力雪捲

[aiu (Irene)]

網誌圖文版
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自由之丘又出新產品囉～
這次宅配來的是膠原草莓蛋糕和巧克力雪捲

膠原草莓蛋糕 原價$280 特價$220

八吋蛋糕裝在桃紅色的硬紙盒裡
打開盒蓋就聞到草莓的香氣（紙盒&盒蓋一體成形，好開好收）
蛋糕周邊圍了透明塑膠圈圈，似乎有維持蛋糕形狀的作用

鬆軟的香草蛋糕中夾新鮮草莓和「膠原蛋白」
(推測是那層粉紅色口感像creme cheese的東西)
原本以為膠原蛋白中間的紅色果醬也是草莓口味
看了官網才發現自己的味蕾出了差錯
那是覆盆子醬啦～

整款蛋糕吃起來就是一個「鮮」字
蛋糕體鬆軟不乾
之前鹹味過於突出的問題沒有了
草莓吃起來不會爛爛的
可惜覆盆子醬過甜，降低整體的清爽口感

另外，這款蛋糕質地較軟
很難切得漂亮切得完整
試了幾次都會上下分離
不然就是草莓、果醬跳出來投奔自由
自己吃還好，請人的話就有點傷腦筋嚕



巧克力雪捲 原價$200 特價$150

自由之丘負責研發的師傅不斷地推出新產品
屈指算來，這是我吃到自由之丘的第三條雪捲
雪捲用塑膠包好，很妥當地安置在紙盒中

雪捲外有塑膠包裝防止蛋糕體乾掉
切蛋糕時手也不會去觸摸到其他部分

巧克力蛋糕夾巧克力鮮奶油
比較特別的是鮮奶油裡有巧克力豆喔
這讓我想起亞尼克的人氣商品巧克力瑞士捲
不過人家的巧克力豆鑲嵌在外，蛋糕中間捲的不是鮮奶油而是巧克力軟漿
嗯...兩種產品好像不能擺在一起比較喔\("▔□▔)/





延伸閱讀

* 北海道冰淇淋戚風＆沖繩黑糖戚風蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9488733
* 草莓雪捲＆黑糖麻糬雪捲 http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9499305


自由之丘

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    * 新光三越信義A8館 [phone]
    * 新光三越台北南西館 [phone]
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