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前陣子到Chochoco買巧克力發現沒吃過的新品「濃情巧克力」
只是冰箱裡還擺了個糖村的芒果樞機卿，只好把它列入待嚐list上
趁逛完Costco的回途中順路帶它回家
開心地提著有質感的提袋，咦～一條$398的蛋糕怎可如此輕盈
結帳時，漂亮的店員小姐提醒「冷藏可放一個星期」
依我看這條蛋糕大概活不過明天吧
延續Chochoco一貫風格，包裝精美而簡潔
一條金色緞帶為樸素的金色紙盒加分不少
小卡上標明品味方式、保存方式和成份
品味方式：刀刃兩邊加熱後,切割蛋糕小塊小塊品嚐
更能體會層層散發巧克力黑色神祕魅力
保存方式：冰箱冷藏一周,最好永遠放在你心裡
成分：70%醇苦巧克力、日本麵粉、法國Elle&Vire奶油、蘭姆酒
盒子本就不大，打開後發現蛋糕更小
底部和兩頭用印了Chochoco Logo的紙圍著
蛋糕最上層鋪著苦甜可可粉
遵照建議品味方式，將蛋糕切成小塊品嚐
三層巧克力蛋糕之間夾著兩層以Elle&Vire奶油製成的夾層,最外圍是70%醇苦巧克力
蛋糕體頗具彈性的口感讓人眼睛為之一亮，想起Canelé 的Q彈
濃郁的可可香氣在口中久久不散，後來居上的則是蘭姆酒的芬芳
整體搭配起來非常出色，讓人想配上一杯好茶好咖啡，細細品味
強烈推薦給喜愛巧克力的大人
延伸閱讀
* Chochoco之布朗尼＆皇家巧克力蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9388111
* Chochoco之小布朗尼＆覆盆子巧克力 http://www.wretch.cc/blog/dechoc/9527586
Chochoco巧克力專賣店
* 官網 http://www.chochoco.com/index.php
* 台中市西區五權西路一段122號
* 04-23754848
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