※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: juju0426 (朱。) 看板: Food
標題: [食記] 士林 香甜主義泡芙＆雅力根坊起司餅
時間: Sat May 30 09:53:55 2009
建議閱讀之圖文網誌版：http://juju0426.pixnet.net/blog/post/24172165
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香甜主張 L'Aroma Bakery
地址：台北市士林區忠義街38號1樓
電話：02-28386807
營業時間：11:00~21:00(其他) / 14:00~21:00(週日)
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香甜主義的泡芙強調低脂、低油、低糖、高鈣、高品質，
也是跟鬍子爸爸一樣當場把餡擠進你選的泡芙，以為持泡芙酥脆口感，
泡芙室溫可存放2小時、冷藏可放2~3天、放冷凍則是會有冰淇淋的fu喔!
簡單的店面賣著各式各樣的泡芙，
單價在台北算是頗便宜的，
泡芙皮有貝殼泡芙＄25/6個(只能選一個口味)、
雪泡芙＄35、餅乾泡芙＄35、派泡芙＄45、閃電泡芙＄45，
內餡則是可以選擇原味抹茶長身果巧克力摩卡紅豆草莓，
還有水果泡芙＄50、天使泡芙＄70跟銅鑼燒巧克力蛋糕及餅乾等等...
巧克力餅乾泡芙
餅乾泡芙很脆很新鮮，咬下去立刻有爆漿的感覺...
巧克力內餡很香濃滑順但也不會太甜，
冰涼涼配上酥脆的泡芙皮，比鬍子爸爸＄50c/p值高上許多。
(但鬍子爸爸勝在店很多而且口味更多元^^)
抹茶閃電泡芙
第一次吃閃電泡芙是在高雄的烘樂夫，
價錢便宜實在而且口味又多，
但在台北paul閃電泡芙真是貴到很可怕又沒看到其他店有。
Eclair的製作過程極為複雜，原意為閃電，
是形容法國人對它的喜愛可以快如閃電般的將它吃完xD
外面那層巧克力脆皮我覺得有點油感覺品質普通，
配上香氣十足抹茶但還是有一點膩...
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雅力根坊
地址：台北市中山北路5段511號(士林官邸斜對面)
電話：02-28803147、02-28802148
營業時間：08:30~22:00
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/elegancechesse/
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進門就被滿滿的蛋糕櫃吸引，
有大蛋糕也有切片蛋糕還有很多進口的巧克力等等...
不過因為他家沒有ｄｍ所以就被禁止照相了qq
他們家最有名的起司餅＄105/5條(大盒＄210/10條)，
中層起司是用比起司蛋糕還濃郁的重乳酪，
濃郁帶有淡淡柳橙柑橘香的起司夾在兩層餅乾之中，
降低了因過於濃於而帶來的負擔，
底層餅乾較頂層厚是含有堅果核果的消化餅，添增了口感與香味，
起司入口即化，餅底香酥迷人，不甜不膩超好吃！
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