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網誌版附爆漿系列大對決
地址：台北市長安東路二段42-10號3樓
電話：(02)2543-3003
網站：http://www.favori.com.tw/FAVORI_COOKIE/Brownie.html
價位：布朗尼$150/7吋、葡萄布朗尼$165/7吋、餅乾$80/100g
好久好久以前就發現這家，
但預約時就是快兩個月後的現在了...
讓我們原本只打算定一個，
立刻追加變成兩個XD
一個七吋的爆漿巧克力布朗尼只要價$150，
五個可以面運台北可以自取，
但是都無現貨一定要預約才有得吃喔^^
老舊的公寓、窄小的階梯、只能在三人的電梯，
到了三樓立刻聞到濃濃巧克力香味，
這裡的其他住戶怎麼受的了超香的巧克力攻擊呢?!
完全就是工作室的樣子，
一天大概可以製作一百多個布朗尼，
訂單還是只少要排上一兩個月，
工作室內放滿著布朗尼以及未封口手工餅乾，
啊嗚好想偷吃喔QQ
每個布朗尼裡面都會放一張介紹，
後面是訂單方便下次訂購直接傳真...
很高雅漂亮的紙盒，
拿來送禮我覺得也非常適合:)
紙盒旁邊有布朗尼的介紹及甜度，
酥脆的外皮+扎實的蛋糕+香甜的巧克力漿。
另一邊則是食用方式，
可以冷藏直接食用，
更是推薦用烤箱或為波爐加熱後，
讓中間的巧克力漿熔化流出後，
美味大大大加分!!!
開箱囉~
完全沒有偷工減料或縮水的七吋大小，
看起來頗為扎實的蛋糕體上面灑滿糖粉，
加上誘人的香味實在忍不住啦。
先試試沒有微波的口感如何，
中間因為有巧克力漿很軟，
但是靠近邊邊處只是純蛋糕體就有點過苦...
所以整體口感非常巧克力又不會太甜~
加熱後靠近中間的部分會因為爆漿而坍塌，
但又有甚麼關係呢，
看那流出來的濃稠巧克力漿，
似乎不斷的呼喊喊著我們去吃她，
加熱後的蛋糕體口感也變得比較軟，
搭在一起真的很讚!!!
味道跟omelet-to-go不差上下，
但omelet-to-go的巧克力漿在上層，
所以微波後不會坍塌，
但是omelet-to-go的兩塊就可以買一個七吋還有找，
為了美食等個兩個月是值得的。
有機會再來加冰淇淋試試看，
哈根大使好貴喔，
比較想吃她新推出的香橙黑巧克力口味，
目前想到的有想加台大農產的牛奶冰淇淋，
公館聖提亞的應該都不錯^^
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