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很意外接到八方堂的試吃邀請,
據說是遠赴日本取經在精多次嘗試新配方,
所研發出來的麻糬,
這次試吃的麻糬有原味及黑糖兩種,
口味則是紅豆、花生與芝麻,
很傳統接受度大但相對也會比較挑剔。
八方堂的麻糬不像一般圓滾滾的,
是薄薄扁扁的圓形而且每個都有獨立包裝,
麻糬厚薄適中非常Q而且有彈性,
跟外面吃起來很帶黏性的麻糬不太一樣,
我比較喜歡黑糖口味的麻糬皮,
但瓜覺得原味的跟各種餡料比較配。
花生口味最特別了,
吃起來像是麻糬包了濃郁的花生醬,
還可以吃到整個顆粒,
跟以往吃到包花生粉的完全不同,
顛覆我對花生麻糬的看法,
是我最喜歡的口味。
芝麻口味相較就比較普通,
芝麻香雖然非常濃郁,
但我覺得偏乾沒有過人之處,
我突然好想吃新竹福源的芝麻醬。
紅豆口味口味非常綿密,
而且不會太甜,
很適合泡杯靜岡抹茶一起享受。
因為八方堂完全沒有添加防腐劑,
所以麻糬沒有吃完要冷凍保存,
要吃之前在拿出來解凍20分,
包裝上也有詳細的保存期限及熱量等,
吃起來很健康很放心:)
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