有圖有文有音樂版:
http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/11318984
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以下是bbs版:
LADUREE法文官網:http://www.laduree.fr/
法文官網關於銀座店的網頁:
http://www.laduree.fr/public_fr/maisons/tokyo_accueil.htm
會到訪這家法式百年甜點老店也是從美食達人Vivian網誌得知的..
目前日本共有銀座三越與日本橋三越兩家分店..
銀座三越百貨1F處有座好漂亮的macaron塔~!!
這邊有個直達LADUREE(2F)的樓梯,
當三越於晚間8點關門時,客人可以從這樓梯上到店面
(LADUREE營業時間:上午10:00~晚間11:30)
LADUREE是間在巴黎非常有名的甜點店,
它發明了將macaron像三明治一樣,
餅皮由杏仁麵糰混著蛋白與糖做成,
並在中間夾入甜餡,成為是一種外皮酥脆內餡Q軟的甜點~!!
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店內的裝潢擺設非常法式&華麗,
桌上除了放有白糖&棕糖罐之外,還有一塊上印有大大L字樣的紙張,這是什麼呢?!
先說說我的飲料吧~!!
我的熱飲--The Fume Lapsang Souchong(英式紅茶 1400日幣)
(L字樣的紙片是兩層的,用途是熱茶壺的把手)
熱飲喝起來不太有茶葉香,反而有種"臭撲味"
(但又不完全像普洱茶...老實說普洱茶會比這個好喝...)
我不想浪費地,很努力想把它喝完,唉..........無理啊... (1400日幣不太值得..)
我家老爺點的氣泡式飲料(800日幣)硬是比我的紅茶好喝啊~!!
甜點的部分點了美食達人網友們推薦的:
一.St Honore Rose Framboise(980日幣)
一顆大大玫瑰泡芙上綴有三顆小小玫瑰泡芙,擠上玫瑰色鮮奶油,
擺上幾顆覆盆子與新鮮玫瑰花瓣,上桌時光是擺在那兒,刀叉都不知從哪兒動刀呢...
感想呢...
1.鮮奶油裡淡淡的玫瑰香氣+酸Q的覆盆子,嘗起來不甜膩,好吃~!!
2.泡芙體的部分,嘗起來不算鬆軟,
是我的嘴巴鈍嗎?!
這泡芙體吃起來比較像我們把泡芙在冰箱冰過,
再拿出來放一段時間後那種軟軟的口感..
應該說每個人的喜好不同,
以我來說,我會比較喜歡上面那團玫瑰色的鮮奶油...
二.Religieuse Griotte Amande(950日幣)
是上下兩個大和小泡芙組合而成~!!從照片看來內餡飽滿+小巧可愛....
不過我為了把那壺熱茶喝完,沒得嘗嘗這道甜點..
現在寫網誌時問過我家老爺,
我家老爺的嘴巴跟我一樣鈍,外加健忘,現在竟想不出味道了...
我只記得他一邊吃,一邊說著"這好甜耶!!".........
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用完甜點後,我們外帶六個macaron回飯店吃..
外提袋是店內慣有的淡綠色..
共有買了咖啡,焦糖,開心果,香草,檸檬,蔓越莓(?!這口味不太確定)六種口味
(每個244日幣)
對照St Honore Rose Framboise,LADUREE著名的Macaron對我來說...
讓我確認一件事...........
我...不...是...螞...蟻....啊.................
許多美食家推崇的LADUREE它們家macaron..........
這杏仁小圓餅的確外酥脆內餡飽滿,但對我來說................卻是太甜了!!!!!
當天晚上拿出開心果口味來吃,
也可能我吃得太飽了,不消五分鐘,我胃竟然不舒服了....
最後的幾種口味中,除了香草口味我嘗起來覺得還好之外,
其他的得一口餅,一口茶(有天早上還是配牛奶)才有辦法吃下...
不過對我的胃"不友善"好像也只有LADUREE而已...
新宿伊勢丹百貨B1F的PIERRE HERME家的macaron個個都好吃,
我在去機場的利木津巴士上把一盒吃完,只覺得"好吃到不行"啊~!!
不過應該不是LADUREE不好,而是我的胃"太平民了"......
(不過PH的macaron要價也不低耶...真是每個人喜好不同啊...)
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