蕾貝朵兒法式甜點網站:http://www.lebonheur.com.tw/
蕾貝朵兒Blog:http://blog.yam.com/user/lebonheur09.html
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有圖有文有音樂的網誌篇:
http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/11879215
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以下是簡單的BBS文字版:
蕾貝朵兒是在新光三越信義新天地A4,還是A8 B1擺設的臨時櫃,
會過去購買是因為...
經過時,先是服務小姐遞過一小球名為"幸福Bon Bon球"的巧克力球蛋糕,
雖然看起來黑不拉嘰的,
不過因為小巧,一口剛好一球,巧克力也是偏苦味,不甜膩,覺得嘗起來還不錯,
因此決定停下腳步選選幾個蛋糕回去嘗嘗吧~!!
蕾貝朵兒Le Bonheur法文指得是"幸福,幸運"的意思,
店家的簡介說明提到:
希望每個人享受到幸福溫暖的喜悅,每日純手工製作烘培,
不使用化學原料,人工香料,色素等,精心嚴選低脂,低熱量食材,不讓身體有負擔
從網站上得知這個品牌是個輔大食品系的女孩兒擔任主廚的,
推出的商品或許不多,但我覺得精神可佳~!!
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購買的商品有:
1.草莓覆盆子生乳酪派(價錢?!好像單片65?!75元吧?!因為試吃得很開心沒注意....)
試吃時覺得很好吃,
回家好好品嘗時,又覺得這派...中規中矩...
派的"屁屁"有點太厚了,整體吃起來不太濕潤,稍微有點硬....
內餡標榜使用她們家生產的"生乳酪"製作,
不過內餡吃起來倒沒有很重的乳酪酸味,反倒有一股是楓糖漿的甜味,還是焦糖?!
接下來是~
2.覆盆子生乳酪(一杯85?!95元?!)
店家標榜一杯的熱量不到50kal~~!!
大概因為熱量低,吃起來還挺清爽的~!!
裝生乳酪的杯底是碎餅乾
所以吃的時候要記得湯匙挖深一點,否則上面生乳酪都吃完了,剩下的餅乾會太乾了...
另外杯子是玻璃製作的~!!
3.香柚生乳酪(生乳酪共有覆盆子,香柚,巧克力香焦三種口味)
一開始我吃到的是香柚口味,當下吃進去有"好吃"的感覺~~~!!
服務小姐說她們主推覆盆子口味,因此除了香柚之外,我也帶了覆盆子的...
嗯.....不過香柚的醬汁不少,所以怕吃甜的人,可能需要好好把醬汁跟生乳酪拌一拌了...
4.草莓法式千層
嗯...........
吃過更好吃的....
蕾貝朵兒的草莓千層用的內餡不是他們家的生乳酪
(如果是,再做一些變化的話,或許會更好...)
用的卡士達醬.......
但沒有香草莢在裡面的卡士達醬不香...
而且我怎麼吃都只覺得是一團團"不甜啦"的鮮奶油.....
另外,擔心甜的吃多想吃鹹的,另外買了田園鹹派
這鹹派還不錯吃~!!內餡的起司再多一點會更好!!
內餡有番茄,火腿切片,切片洋蔥(吃起來不臭,還挺脆的)...
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