推 cafelife:像是汽水味道嗎？ 是的話表示水果有點過熟囉 04/12 14:37
boite de bijou 珠寶盒法式點心坊
官網:http://www.boitedebijou.com.tw/
地址:台北市麗水街33巷19號之一
電話:(02)33222461
有圖有文有音樂的網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/11235701
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以下是bbs版:
四月初收到orbis的情報誌,
(可上網索取,因為它不像DHC可以在小七拿到)
http://www.orbis.com.tw/orbis/OrbisWeb/lifestyle/la_apr_09.jsp
情報誌裡有"秘店特集",四月介紹" 珠寶盒法式點心坊",
刊載了如店名一樣,像"珠寶盒"一樣的甜點,真是美啊~!!
昨天買了水果報,在副刊裡介紹了中西甜點,其中也提到了這家店,
決定既然都出門了,就特地去找找吧~!!
我和我家老爺大約在下午近四點半到那兒,
(那還真不好走,不過若從和平東路轉進麗水街,看到餐廳"青春之泉"不久左轉即可)
因為當時去時,店隔壁有劇組在拍戲(看到任賢齊和白歆惠),
所以店門口聚集一大堆人,我也不好意思拿著相機在那拍來拍去..
店裡只有外面一桌一椅而已,店內無法"內用"...
一進門就聞到濃濃的麵包香,
只是因為是下午四點半才去,
不管是麵包還是甜點(除了巧克力和馬卡龍)都所剩無幾了..
看了看挑了三款甜點和兩塊馬卡龍..
買了季節限定的"藍莓塔"和水果報上擺上的甜點"紅酒洋梨蘋果塔"
還有MOMO慕斯,
覆盆子(?!)口味macaron(還是藍莓?!不知為啥一直想不起來耶..雖然已經進肚子了..)
和原味macaron(內包覆盆子果餡,就是因為這樣,所以我想不出來另一個是啥口味)
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以下是粗略的感想:
1.我先把兩個macaron吃掉,
雖然在台灣我也沒吃過幾家macaron,但珠寶盒的macaron真好吃...
外酥內軟,外甜內酸彼此中和, 整體吃起來不甜膩~!!
p.s不過我到現在還沒吃過版友推薦的日本Pierre Herme的macaron,
光看版友的分享文,口水就流了一地....(七月快來吧~~~~!!!我要去日本!!!!)
2.晚上因為不餓,所以先把MOMO拿出來吃,
慕斯上灑上綠綠的開心果粒,慕斯底部是一層海綿蛋糕
內餡是水蜜桃泥+柳橙條
"這款慕斯吃起來好清爽!!"是我對這款甜點的印象,不甜膩,吃了嘴裡都還是香味..
只是外層粉紅色的momo慕斯嘗起來有點不像momo,反倒像草莓..
不過內餡裡包入了柳橙條真是一項創意啊~!!
柳橙皮的澀味+水蜜桃泥的微甜=剛剛好(?!想不到形容詞啦...)
3.今天再來把剩下兩款甜點吃掉吧!!我先來吃藍莓塔吧!!
我直接先挑了一顆藍莓來吃.........不酸(但也不算甜),但很有"水果味"..
塔皮吃起來好香啊....就是那種麵粉+奶油的香味
但通常油脂太多,吃起來又很膩,這款甜點不會,可能有藍莓的中和吧...
卡士達奶油內餡吃起來也很香濃(裡面還有一顆顆的香草籽呢..)
可能我剛從冰箱拿出來,塔皮還有些硬,
如果要拿叉子切的話,還有點難切咧...
不過稍微硬硬的口感+微酸的藍莓+滑順的奶油餡=剛剛好(XD~!!)
4.接下來最後是:"紅酒洋梨蘋果塔"
本以為蘋果塔的塔皮也像藍莓塔一樣硬硬的,不過蘋果塔吃起來倒不會...
蘋果塔是浸泡過紅酒的洋梨和蘋果製作而成的,
我不喝酒,這款甜點倒沒什麼酒味,但這兩種水果吃起來有股"成熟"的味道(?!啥?!)
塔皮吃起來也好香,不過口感除了比較軟一些外,嘗起來的"味道"跟藍莓塔有些不同..
(嗯.............別問我有什麼不同啦....)
卡士達奶油餡還是好吃啊~!!
使用紅酒浸泡過的洋梨微脆+蘋果的軟+順口的奶油餡=剛剛好(哈~!!)
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結論:這是一家外在很美+內在很好吃=回購率高的店~!!
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