真的很愛Q'uil Fait Bon的水果派~~~!!^^
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以下是單純複製網誌文字的bbs版 :
Q'uil Fait Bon官網 : http://www.quil-fait-bon.com/
真的很愛Q'uil Fait Bon的水果派~~!!
到訪三次都是到代官山店內用,挑了中午過後的時間去,通常遇上大多是外帶客人...
1F---外帶水果派+常溫點心or餅乾 ; 2F---內用區
QFB全日本10家分店,都會因應季節改變的店內布景
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主要目標在他們家的水果派,
飲料的部份通常就選擇安全一點的---Lemon Soda(￥525) & ice Assam Tea(￥630)
出國前早就在官網上看好要吃什麼了....
這次去,1F的服務小姐請我們先就1F冷藏櫃的水果派挑選好再上樓..
(雖然看著滿櫃好吃的,但我還是比較喜歡他們家五顏六色的menu.....)
1.島根縣雲南市 金色哈密瓜派(1 piece ￥1365)
-->島根縣雲南所產的金色哈密瓜年產量大約3500個,
是一非常費心力栽種的品種,甜度也是眾多哈密瓜種類中佼佼者
-->搭配卡士達醬與香橙利久酒
-->主角是金色哈密瓜,店家以不搶鏡的卡士達醬與酥薄塔皮組合,
香甜多汁好吃極了~~~!!
2.水蜜桃派(1 piece ￥651)
-->水蜜桃新鮮清甜多汁
-->搭配Butter與卡士達醬,內餡看起來與哈密瓜派相似,
但還是味道上還是配合水果的不同做了些許調整.......
-->QFB水果派的塔皮好香好酥好好吃喔~~~!!
3.山形縣 天童市 佐藤錦派(1 piece ￥1680)
-->標榜產地直送
山形縣天童市的佐藤錦因為所在地氣候條件的關係,品質居於一流,
不論是在甘味、酸味、香氣方面都是"極上"!!
-->所以為了更完整呈現佐藤錦的優點,內餡製作得更薄....
佐藤錦這個種類的櫻桃與台灣相比,酸味更重一些,
剛入口時會覺得"酸~~~",不過後來Q軟+多汁+帶有香氣的口感就跑出來了...
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