推 nbimist:我以為堤拉米蘇都是用MASCAPONE耶,有非MASCAPONE的嗎??@@ 11/28 18:22
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=6768126
SWEETS&SWEETS甜心洋果子
新光三越A4館B2
台北市信義區松高路19號B2
電話：02-2723-9655
新光三越南西店 B2
新光三越天母店B1
星期六跟家人到信義區逛街的時候，因為哥哥晚上有生日派對，所以我們到新光三越A4館
樓下選擇蛋糕。A4的甜點區比起其他館來說都是走高級路線: 亞培米堤、Le Vent Sucre
、阿默蛋糕等等，每家店現在配合百貨週年慶，也都有價格優惠，所以現在去買也是蠻划
算的。
大約繞了一圈，哥哥被有著雪白的鮮奶油蛋糕和各種口味巨大蛋糕捲的SWEETS&SWEETS吸
引住。店家很大方的提供試吃，也很仔細有耐心的介紹著他們家蛋糕的特色，標榜選用嚴
選食材的是店家的堅持之一，如林鳳營牛奶、進口香草籽、有機活力蛋等，堤拉米蘇則採
用義大利進口的MASCAPONE起士，而且MASCAPONE起士的含量，是一般市面上的1倍以上。
對鮮奶油沒啥興趣的小妹，雖然只在旁邊聽著店員口沫橫飛的推薦，但看著蛋糕櫃裡各種
口味的蛋糕捲的確也蠻心動的。經過一番考慮，哥哥選了有著罕見又高級水果的6吋鮮奶
油蛋糕和他最愛的提拉米蘇蛋糕捲，而現在因為有滿額禮，所以獲贈兩個布丁。
跟外面的蛋糕店比起來它的價格並不是非常和藹可親，但光是這些嚴選食材和服務態度來
說，比起差不多價格對面櫃的草莓XX專賣店來比的話，小妹覺得非常值得。
蛋糕因為是為了晚上哥哥慶祝朋友生日而買的，所以小妹無緣品嚐，但是事後哥哥告訴小
妹，提拉米蘇捲真的很好吃，內餡綿密細緻、入口即化，再跟外面的香草蛋糕捲搭配起來
後，完全沒有突兀的感覺，反而能中和慕斯的甜膩感和單調度，既順口又柔和。只不過建
議還是要趁冷藏的時候吃，要不然裡面的慕思會因為溫度的降低而融化，會稍許影響口感
。
另外，鮮奶油水果蛋糕的表現就沒有蛋糕捲給予哥哥這麼大的驚喜，但試看似鮮奶油很多
的蛋糕，吃起來卻甜而不膩，非常清爽，搭配上帶點酸味的各種新鮮水果，還頗受大家歡
迎和捧場的。
下次如有機會，大家可以試試他們家的蛋糕捲，送禮或自己吃都還蠻合適的，因為他們家
的算是顛覆了以往台式單調無奇的蛋糕捲，口味既多變化又美味，推薦嘍!
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小妹不喜歡餓肚子
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