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地址：桃園縣大溪鎮南興里17鄰三塊厝4號
電話：03-4508764
官方網站：http://www.eggs.com.tw
之前看到許多人分享就有訂過一次
不過因為某些因素沒有吃到
就這樣在店家來函邀請試吃就答應了
依照約定的時間就用宅即便送到
打開之後就看到店家黑色為底
塗鴉風格十分強烈的包裝~
布蕾蛋捲提供的是兩種口味
一種是原味~另外一種是巧克力
比想像中的個頭要嬌小了一點
兩種口味各四~中間用隔版隔開
包裝則是用透明的塑膠紙捲起來
兩邊則是沒有封死~
手工的蛋捲則是整齊的把旁邊都封起來
個人覺得做工還挺仔細的
這樣裡面的餡料
就不會因為一口咬下而爆發開來~
我還蠻喜歡手工的蛋皮
煎起來外觀有些黑色的紋路
莫名的就對他有幾分好感
說不上來是東西會比較好吃
還是認為即使是團購
也有那種在甜點店裡的現做氛圍
因為放在冷藏裡過了一天才拿出來
裡面的奶油餡是軟綿綿的
蛋皮的水份還保留著一點
所以蛋皮吃起來不會太乾
原味口味裡包的奶油則不會太甜
使用蛋皮來代替海綿蛋糕
讓整體吃起來的口感很軟嫩
不過蛋皮吃起來有點些微的鹹味
因此不會讓人有種太過甜膩的感覺
蛋香本身的氣味不是太明顯
巧克力則是外層一樣是奶油
裡面則包上吃起來有點苦味的巧克力
但不知道是不是個人比較喜歡比較濃郁的滋味
吃了之後總覺得巧克力的味道淡淡的
有種搔不到癢處的感受
覆盆子的千層蛋捲
也是利用蛋捲代替蛋糕
外面一層用黃澄澄的蛋皮包覆
感覺其實跟布蕾蛋捲大同小異
中間那層是用覆盆子果醬
其餘的部份就是奶油跟蛋捲堆疊
並在其中一層用杏仁顆粒增加點口感
或許是因為跟前兩種口味類似
所以嚐到裡面較酸的覆盆子醬
感覺到有點意猶未盡
雖然覆盆子醬的滋味挺不錯的
只是份量有點少少的~
個人以為要多點會比較好一點
整體而言因為不會太甜
加上蛋捲皮的口感還不錯
以後如果有新的口味
會想要買來吃吃看~
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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
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