→ fchiang:它的切片蛋糕，比起來算不貴的。 07/15 14:39
網誌圖文版
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自由之丘
官方網站：http://www.jiyugaoka.com.tw/index.asp
門市資料：http://www.jiyugaoka.com.tw/dealer.asp
在前一家公司上班時 自由之丘是我們公司的特約商店
可是我一次都沒吃過
也曾經在百貨公司專櫃看到 展示的多為切片蛋糕
價錢在我認知上不便宜 而這次研究了一下DM上的部份圓形蛋糕
價錢出乎意料的可親
剛好又都是新產品 可見店家有體認到大環境的轉變
進而研發出平價的商品
自由之丘原是加盟某知名蛋糕店 合約結束後
結合日資與技術發展自有品牌
以新鮮 品味 藝術為三大品牌主軸
除了網路宅配外 店面取貨還有得來速的服務 提貨免下車 非常人性化
亦要求服務人員都需面帶微笑親切有禮 顧客如不滿意甚至可以投訴
一個蛋糕店在經營上有如此細膩度很可貴
相信製作出來的產品勢必品質有一定水平
寄來的試吃品一樣附上盤叉與手提袋
讓人可以同步感受到收到伴手禮的欣喜
兩盒蛋糕外盒各以紅色與暗色系為主
有別於一般西點蛋糕往往以繽紛亮麗的外盒包裝
看起來就是很有品味 也有點像喜餅包裝呀
新產品的八吋蛋糕超平價 很令人心動
還寫銷很大 想必店家對品質與口味是相當有自信的
手冊版的DM
所有商品都列入其中了
主要以手工藝術創作蛋糕為主
試吃品一 ８吋北海道冰淇淋戚風蛋糕-草莓口味
原價： NT $ 250元
特價： NT $ 190
蛋糕上灑滿糖霜 使蛋糕增添多一些夢幻色彩
蛋糕一取出就有香氣撲鼻而來呢
本來想直接包覆蛋糕的紙板直接撕開切蛋糕
後來發現有標示虛線處可延著撕
小細節都替顧客設想到了
解凍後約五到十分鐘是品嚐冰淇淋內餡的最佳時間
解凍後的蛋糕含有水氣 會滲入蛋糕中
使其吃來更加濕潤與沁涼 蛋糕鬆軟 個人覺得比竹北X鎂還威
有些人怕奶味 我想它會是一個不錯的選擇喔
夾帶著微酸的香甜氣息 卻不帶厚重的甜膩感
很少吃到奶油能做的這麼清新爽口
因為我平常吃蛋糕時都會把奶油挖掉
試吃品二 東京竹碳雪捲
原價： NT $ 180元
特價： NT $ 130
上面是北海道 這次是東京 以日本知名地點為蛋糕做命名
或許就是希望顧客可從情境中去體會美食
蛋糕是孟宗竹碳做成的
奶油是起士奶油 再灑上一些巧克力薄片
奶油的量下的厚 吃起來卻一樣沒有甜膩感
巧克力脆片的創意我喜歡 它完全不會遇到水份就變得不脆
蛋糕質地既軟彈又細密呢
這口味或許沒有北海道冰淇淋戚風蛋糕一吃即有的驚喜感覺
但耐吃程度與其中精細的製作工法是可以體會的到的
平價蛋糕原來也可以做得如此有水準 連不愛吃甜點的老北老木都喜歡
CP值頗高 考慮團購了
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