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吉夫特鳳梨酥
Tel：04-22476508
Fax：04-22478801
Add：台中市北屯區崇德路段435號1F
http://gift.shop.rakuten.tw/
Mail:[email protected]
宅配滿兩千元免運
這家吉夫特 網站設計的超級活潑可愛 是一群年輕人創立的品牌
希望將傳統鳳梨酥注入年輕的氣息 成為老少咸宜的甜點
我是先看包裝才去看店家官網 蠻意外這麼沉穩深色 雅致包裝
網站卻是建置的很卡通又可愛
可以也推個如官網的卡通Q版包裝進軍兒童市場
在網路上看到店面照片 感覺是走成熟的簡潔質感路線
從包裝到緞帶的設計都很講究 全是創業的年輕人自行設計
第一張圖的盒子上寫著"天天都是紀念日" 呼應品牌名稱Gift "禮物"的涵意
所以包裝才會設計成如禮物的樣貌
店家寄來十二入的素雅禮盒 為果粒鳳梨酥 高級鳳梨酥各六入
一盒兩百四十元算親民價 這樣的包裝完全看不出來這麼平價
要是想送禮 想為禮物加分 就可以加選購緞帶 更體面大方 又可以省下包裝費
不失為一個環保方法
黑色外盒包裝與鳳梨酥的包裝黑色與金色對比強烈
更能突顯小包裝的亮麗光芒
很有現在耶誕節氣息 紅色和金色都是耶誕節的顏色
黑色外盒則可以象徵著平安夜 金色紅色點綴出平安夜的暖流與光芒
若是以這幾點當廣告訴求來促銷 對促進人們購買來作為耶誕禮物有加分作用
紙袋紅色金色相間 喜氣無比
店家有考慮到現在代人愛嚐鮮 愛試吃 不愛吃多的心理
另有推出六入的鳳梨酥輕巧包 果粒鳳梨酥一百二十元 高級鳳梨酥九十九元
包裝鳳梨酥的袋子挺厚的 盒子的設計大小使每包鳳梨酥可塞滿無縫隙
就不會有碰撞的問題 萬一有破損 包裝不完整的狀況
店方會自行吸收運費協助處理
年輕人做生意能如此謙卑又思慮細密 這樣的店會成功
包裝上一句話簡單帶出鳳梨酥的口感味覺
鳳梨酥的色澤烤得既均勻又漂亮
暖色調吃起來心裡也暖洋洋的
鳳梨酥全由店家自行成立的中央廚房統一研發製作
非委託代工 故品質 衛生都能親自在第一線把關
像那種批來或委外代工的 配方被調整到 販售者未必會知道
如此一來對販售者與消費者都是一種風險
左邊是果粒鳳梨酥 右邊是高級鳳梨酥
店家強調鳳梨內餡是使用台南十七號金鑽鳳梨製作
以味道來說 就單純的偏固態鳳梨果醬 特色性不強
但鳳梨果醬處理的相當不錯 綿而細密 並不會吃起來乾乾整陀
果粒鳳梨酥各方面表現就強的多 除了果粒內餡外帶點微酸
層次口味均分明 不易膩口
鳳梨酥大多會加冬瓜為內餡 鳳梨與冬瓜比例調配需達到完美的境界
這鳳梨酥才會好吃 鳳梨內餡主要是提高果粒口感與微微酸度
冬瓜內餡主要控制綿密程度與咬勁
看似兩種餡料 吃起來還是單一味道 只會感受到有果粒
餅皮厚度 軟硬度恰如其分 餅皮有奶香 香酥中有些微鬆軟
便沒有太乾硬的問題
也不會過酥 酥到咬一口就屑掉滿地
從包裝到品質 再與價錢相比 這款鳳梨酥是C/P值蠻高的伴手禮
台中是糕點之都也是美食之都 出產的甜點品質似乎都有一定水準
之後去台中 一定會殺去店面敗一盒回家
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