※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: mayday0714 () 看板: Food
標題: [食記] 大甲 裕珍馨 北海道奶凍捲
時間: Thu Jan 8 19:01:51 2009
＊名稱：裕珍馨 奶凍捲蛋糕
＊地址：台中縣大甲鎮光明路67號(旗鑑店)
＊電話：04-26872559
＊營業時間：08:30-22:00
＊網站：http://www.yjs.com.tw/yu-jan-shin.htm
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/13961708
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以下純文字：
前陣子收到裕珍馨的留言，
要請我試吃他們新推出的產品『奶凍捲蛋糕』，
之前試吃過他們家的道卡斯寒天泡芙和波蘿泡芙和大甲積木這兩種系列，
都還蠻好吃的而且很推薦：）
所以對這次的新產品就更期待了吶!
送來的分別是日式北海道奶凍捲和咖啡芝士奶凍捲兩種口味，
日式北海道奶凍捲(150元/條)
蛋糕盒子設計的很貼心，直接從旁邊就可以拉出來~
日式北海道奶凍捲就是原味的奶凍捲，
而為什麼取名為"日式北海道"奶凍捲呢?
因為中間的奶凍是用日本北海道鮮奶和伊那寒天所製作而成的奶凍，
外層的蛋糕體是香草蛋糕，
從照片就可以看的出來奶凍捲包的很紮實呢!
第一口吃下去，
外層的香草蛋糕吃起來綿密中帶點濕潤，
中間的鮮奶油奶香味很濃很香，
而奶凍的口感吃起來QQ的，
但Q中還帶有些許的奶香味，加分
濕潤的香草蛋糕配上中間的鮮奶油與奶凍，
吃完以後滿嘴都是很濃的鮮奶香，
甜度恰到好處~一點點都不會過於甜膩：）
咖啡芝士奶凍捲(170元/6片)
原本以為咖啡奶凍捲和北海道奶凍捲一樣都是一整條的~
沒想到盒子一拉出來竟然是一片一片獨立單包裝吶~
迫不及待把包裝拆開來，
映入眼簾是好誘人的咖啡奶凍捲蛋糕~
每一片的厚度大約是2~2.5公分之間，
蛋糕體當然是咖啡海綿蛋糕囉~
咖啡蛋糕吃起來也是很綿密很濕潤~
而內餡的部分也是和北海道奶凍捲一樣~
奶香味很濃很香奶凍吃起來QQ的：）
可惜的是我沒有吃到什麼起士的味道吶!
不論是起士的香味或鹹味都沒有呈現出來~
可能是鮮奶的部分太過於香濃所以把起士的香味蓋過去了~
才沒有呈現出起士的部分~
試吃了這兩種蛋糕~
我比較喜歡北海道奶凍捲~
鮮奶的部分真的很濃郁~
想試試看別家奶凍捲的人可以吃吃看裕珍馨的奶凍捲~
完全不會失望唷：）
食記打的不好請多見諒^^
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人不是機器人 不會有沒受傷的感情
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