※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: mayday0714 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 15區法式烘焙
時間: Sun Mar 8 11:07:02 2009
＊名稱：15區法式烘培
＊地址：台北市松山區民生東路3段113巷6弄11號
＊電話：(02)2545-6760
＊營業時間：10:30~20:30
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14020745
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以下純文字：
這次去15區是突然決定的吶~
剛好衍北鼻上次沒有去成功趁這次帶她去看看：）
到15區的時候差不多是11點多~
雖然才剛開門可是店內已經有客人囉~
來過15區這麼多次每次都是買了就走~
這次也是我第一次在店內用餐~
15區的餐點有分為三種~分別為：
任選一種100~130元的蛋糕，一壺茶，一套為250元~
任選一種100~130元的蛋糕，一杯咖啡(黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵)，一套200元
法式輕食組合(一個鹹派、油醋醬沙拉、義大利聖沛黎諾氣泡礦泉水)，
內用一套為180元，外帶則是150元~
鹹派的口味有四種~分別為：
野蕈鹹派、培根鹹派、海鮮玉米鹹派及瑪格麗特鹹派~
鹹派及沙拉都可以單點唷，一份為90元：）
而如果不想要喝氣泡水的話也可以選別的飲品，氣泡水可以折掉50元~
我們分別點了一套蛋糕+咖啡組合及一套法式輕食組合~
15區法式輕食組合
送上來時看見滿滿的生菜好開心~給的一點都不手軟吶~
生菜以美生菜及紫高麗菜為基底~
油醋醬沙拉吃起來酸酸的~
連同生菜一起吃很清爽不油膩當開胃菜剛好(笑)
野蕈鹹派
熱呼呼的鹹派一送上桌就可以聞到濃濃的奶油香~
表層的融化的起士好誘人吶~
一將鹹派切開來滿滿的野蕈全都跑了出來~
塔皮吃起來酥酥脆脆而且好香好香~
濃郁的起士與酥脆的塔皮加上飽滿的野蕈一口吃~
每吃一口都是幸福：）
鹹派看起來不大但吃完才發現它的飽足感可是很夠的(笑)
草莓塔(130元)
在決定蛋糕的時候超級猶豫的~每一種都很想吃~
在最後的抉擇下草莓塔勝出(笑)
草莓塔總共有六大顆的草莓~及些許藍莓和紅白醋栗~
還有些許開心果粒作裝飾~
內餡則是滿滿的杏仁卡士達醬~
草莓吃起來帶點微酸~
但沾上中間的杏仁卡士達醬一起吃酸度就被中和掉了~
杏仁卡士達奶油吃起來很濃稠滑順但一點都不膩口耶~
滿滿的香草籽與滑順的卡式達不禁讓人一口接著一口吶
杏仁的香氣與淡淡的奶香組合而成的杏仁甜塔皮很酥脆而且很香~
藍莓及紅白醋栗也是微酸的口感~
水果的酸度巧妙中和了卡式達的甜膩即使一個人吃完完全也不會感到膩口~
草莓塔的頂部有一顆開心果口味馬卡龍~
馬卡龍鬆軟適中~
但它的甜度從以前到現在都沒辦法接受吶...實在是太甜了~
我和馬卡龍應該沒有什麼緣份了(笑)
日式燒抹茶+卡布奇諾
飲品的部分我和衍北鼻分別點了卡布奇諾與日式燒抹茶(抹茶牛奶)
衍北鼻的抹茶牛奶還蠻好喝的唷~
抹茶味道很香很濃~
至於我的卡布奇諾則是有點.....囧吶!
難怪有人說15區的咖啡要再加油
距離上次去15區已經隔一陣子了~
但這次去除了草莓塔之外其他的蛋糕好像沒有什麼變化吶~
有點點小失望~
不過鹹派及草莓塔這兩樣都很好吃~
ps~這次去15區很開心可以拿到贈送的小蛋糕：）
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