＊名稱：彎角點心工房
＊地址：台北市南京東路五段357號
＊電話：02-2753-5211
＊網址：http://tw.myblog.yahoo.com/angolocake/
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14048519
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以下純文字：
當初看見彎角試吃團的時候還猶豫了一下要不要跟團~
因為很怕踩到雷吶~
直到看見吃過的人都很推薦他們家的乳酪~
才趕快回信跟了團ＸＤ
彎角綜合法式焗烤(試吃價115元，原價140元)
彎角的蛋糕盒是一般常見公版盒~
在盒子外面有印上地址與連絡電話~
一將盒子打開來四種不同口味的乳酪排排站~
每一個的大小直徑大約為6公分~高度為3公分~
口味分別有黃金焗烤、瑞士蓮焗烤、摩卡焗烤和煙燻焗烤四種~
黃金焗烤
黃金焗烤就是原味的乳酪蛋糕~
外表一塊塊突起來的是起士塊呢~
刀子切下去時可以明顯的感覺出蛋糕體是很紮實~
一吃進嘴裡濃濃的乳酪香隨即散發開來~
起士味道好濃而且好綿密好順口~
用含的就可以化掉了吶~
底層的餅皮是由奇福餅乾製作而成的~
餅皮吃起來酥酥脆脆的好香~
沒有因為冰過變成軟軟的吶~
外層的起士塊起士的濃郁度也是一級棒~
好好吃：）
摩卡焗烤
摩卡焗烤由名稱就可以知道是咖啡口味的起士囉~
外表就像大理石起士那樣~
底層的餅皮是由OREO餅乾製作而成的~
摩卡焗烤的乳酪部分是使用白乳酪蒸烤而成~
因為蒸烤的關係讓整個蛋糕會偏軟一點~
整體吃起來雖然沒有像原味那麼濃郁~
但咖啡的香補足了乳酪味道的不足~
兩者搭配的剛剛好
瑞士蓮焗烤
瑞士蓮焗烤是巧克力口味的~
底層的餅皮和原味一樣是用奇福餅乾製作的~
而乳酪的部分和摩卡一樣都是用白乳酪蒸烤而成~
蛋糕體和摩卡一樣偏軟~
一口吃下去~
巧克力的香味不知道跑去哪了~
很認真的吃了兩口才吃出巧克力的香 囧
而且還是淡淡的吶......
瑞士蓮焗烤讓我有點小失望吶....
可是底層的餅皮還是和原味的一樣好吃(笑)
煙燻焗烤
當初一看到有鹹口味的起士我超期待的吶~
因為我個人很愛鹹塔還有鹹派那類的~
將蛋糕切開來中間的部分有些許的燻雞肉~
記得記得吃鹹的一定要拿去加熱過再吃吶~
(我第一口是吃冰的味道有點不舒服ＸＤ)
加熱過後的煙燻焗烤香味都散開來了~
烤過以後的煙燻焗烤大加分吶~
吃起來就像鹹派內餡一樣~
燻雞肉和濃濃的起士搭配的剛剛好~
餅皮的部分因為烤過以後更酥脆更香了~
好吃好吃：）
整體吃下來我最愛的是黃金焗烤吶~
濃濃的起士香配上塊狀的起士真的好好吃~
吃進嘴裡會有滿滿的幸福
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