名稱：Moji Moji Sweet bakery
E-mail：[email protected]
電話：(04)2631-3579，手機：0982-101693
服務時間：週一~週日 08:00~22:00
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/[email protected]/
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14233176
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以下純文字：
不知道從什麼時候開始~
鹹蛋糕默默在我心目中佔有一席之地~
不管是一般麵包店常見的蔥花肉鬆蛋糕捲也好~
還是海綿蛋糕中間夾著肉燥、油蔥的古早味鹹蛋糕~
我都很喜歡~
所以這次能試吃到Moji Moji的鹹蛋糕真的超開心(灑花)
我很喜歡Moji Moji DM設計的方式~
DM的第一面當然是印上店家的名稱~
DM的背面則是很詳細的講解Moji Moji 的聯絡方式與運送相關事宜~
將DM拉開來裡面則是印有每一種Moji Moji 的產品~
而且是將每一種蛋糕的價錢、蛋糕的成分以及做法~
都很詳細的印在DM上~
讓收到的人都可以藉由DM更加認識Moji Moji 的蛋糕
而且DM的最後一面印有Moji Moji誕生的由來~
看了之後才知道原來Moji Moji是由兩位熱愛甜點的女生一起開創的：）
難怪DM的設計會那麼可愛(笑)
原本以為只會只會收到一條鹹蛋糕~
沒想到Moji Moji竟然寄了兩條蛋糕來~
真的是很謝謝店家
每一個蛋糕盒都有附上一張Moji Moji的名片：）
名片雖然只有將Moji Moji 的部落格、電話、Email印上去~
沒有其他花俏的圖示~
但我覺得這樣的設計也不錯~
讓人一眼就看懂：）
招牌鹹蛋糕(160元/條)
首先先介紹的當然是我最喜歡的鹹蛋糕哩~
鹹蛋糕的盒子是走咖啡色系~
簡簡單單沒有花俏的圖案，
讓人覺得很簡單大方：）
店家很貼心的在鹹蛋糕外頭多包了一張白色的紙~
可能是怕中間的內餡掉出來等等的問題~
在白色紙張的外面還有一張小貼紙~
貼紙上面還印有記得要將蛋糕冷藏保存與建議食用完畢的日期~
處處的小地方都讓人感受到店家的仔細度
當我看見蛋糕的時真的嚇了一跳~
鹹蛋糕的尺寸大約是25cmX8cmX7.5cm~
(大家可以拿尺來量量看真的很長一條)
比我想像中的還要大好多~
將白色的紙拆開來後撲鼻而來的是濃濃的油蔥香味~
果不期然~
蛋糕表層舖了滿滿的油蔥~
鵝黃色的蛋糕體用看的彷彿就可感受出蛋糕的鬆軟度~
內餡的部分很有厚度~
而且料都快要掉出來的感覺
不知道是不是因為店家使用土雞蛋的關係~
光吃蛋糕體的部分就有濃濃的雞蛋香~
蛋糕吃起來好鬆軟好綿密~
而且蛋糕的濕潤度表現的也好棒好棒~
單是蛋糕體的部分而已就讓我好喜歡
鹹蛋糕的內餡是用店家手工製作的紅蔥頭、蝦米、香菇、及特製香料一起拌至而成的~
而且餡料與蛋糕體中間還塗上一層薄薄的美奶滋~
夾層的部分出乎我意料之外的還要棒~
肉燥內餡表現的十分夠味
完全沒有一般常見過鹹的問題~
整體吃起來真的好香好香~
蛋糕體、肉燥餡料兩者的表現真的可以打滿分了~
即使吃多了也完完全全不膩口~
讓人有一口接著一口、欲罷不能的感覺
一個不注意的話我相信等回過神來時~
才會發現鹹蛋糕怎麼瞬間消失了(笑)
超重重乳酪蛋糕(280元/條)
重乳酪的蛋糕盒和鹹蛋糕兩者比起來前者花俏了許多：）
盒子的設計很貼心~
在兩邊都有一個提把可以很輕鬆的將蛋糕取出~
蛋糕上還插了一個Moji Moji的牌子~
乳黃色的乳酪蛋糕光用看的就超誘人~
由蛋糕的側面就可以看出蛋糕的緊實度~
重乳酪蛋糕使用了土雞蛋、酸奶以及澳洲的cream cheese製作而成~
完全沒有添加任何的麵粉、人工的香料一些對人體不健康的東西~
入口後~
濃濃的起士香完完全全將整個口腔包覆起來~
用舌尖的部位就可以將起士化開來~
綿密度、細緻度以及起士的濃郁、紮實~
表現真的是超級啵棒~
而餅皮的部分應該不單單只有使用原味的餅乾~
我猜應該還有加入Oreo餅乾一起混至而成的~
餅乾底吃起來也好酥脆~
完全沒有因為冰過的關係而軟掉~
還保持相當酥脆的口感：）
這次能試吃到Moji Moji的蛋糕真的超級開心~
不論是鹹蛋糕還是重乳酪蛋糕表現真的好棒好棒~
真的真的要大力推薦!!
不管是愛鹹蛋糕的人~還是愛重乳酪蛋糕的人~
絕對絕對要試試看Moji的乳酪蛋糕~
一定會像我一樣愛上他們家的蛋糕的
最後最後，
還是要再次謝謝Moji Moji提供的試吃品~
真的都超好吃的
下次有機會的話我一定要試試Moji的其他產品~
尤其是身為抹茶控絕對不能錯過的抹茶蜜紅豆糕捲吶!!
可是超濃巧克力幕斯和提拉米蘇還有蜂蜜蛋糕也好誘人~~~~
完蛋了完蛋了熱量要破表了(笑)
心得分享到這裡，謝謝：）
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