※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: mayday0714 () 看板: Food
標題: [食記] 高雄 不二家 真芋頭蛋糕
時間: Sun Dec 13 11:01:10 2009
名稱：不二家蛋糕
地址：高雄市新興區中正四路31號(中正本舖)
電話：(07)241-2727
網站：http://www.second-to-none.com.tw/index.php
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14233977
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以下純文字：
12月初時看見有不二家蛋糕團毫不猶豫就跟下去了~
誰叫芋頭對我來說也是個無法抗拒的東西吶(笑)
而且店家出貨速度超快的~
隔幾天就從主購手上拿到熱騰騰的蛋糕了
真．芋頭蛋糕(原價200元/條，現在特價160元/條)
蛋糕的盒子是一般常見的公版盒~
可能是因為是新產品所以還沒有專屬的盒子~
直接從旁邊拉出就可以將蛋糕取出了~
蛋糕的外還用了一層花紋塑膠紙將蛋糕包裹起來~
應該是店家為了防止中間的芋頭內餡沾粘到盒子等等問題~
大家一定會覺得既然是芋頭蛋糕那一定也是芋頭海綿蛋糕~
但不二家的卻是用了洗選雞蛋與新鮮果汁和麵糊一起製作而成的香草戚風蛋糕：）
而芋頭餡料則是使用了大甲的芋頭蒸煮過後加入砂糖再搗成泥狀與芋頭碎丁後~
再與鮮奶油一起拌至而成的~
光是用拿的就有沉甸甸的感覺~
再加上將包裝拆開來後看見夾層的芋頭內餡~
讓我期待指數直線上升(笑)
我相信大家光用看的就和我一樣口水直直落了
滿心歡喜趕緊切下一塊準備開動~
戚風蛋糕體的軟綿度及濕潤度兩者都表現的好棒~
拌上鮮奶油的芋頭內餡吃起來很滑順~
而且芋頭的香味真的好濃好濃~
入口後~
芋頭自然的香氣隨即散發開來~
完完全全沒有任何不舒服的人工香精的味道~
綿密的蛋糕體與香濃的芋頭內餡兩者搭配起來真的超好吃的＞／／＜
吃完以後有種念念不忘的感覺~
和我一樣是芋頭控的人絕對絕對不能錯過真芋頭蛋糕吶!
我覺得好吃的程度有點點勝過聖保羅的芋泥蛋糕了(笑)
心得分享到這裡，謝謝：）
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