名稱：拉米爾法式烘焙夢工場
地址：桃園縣龜山鄉民生北路一段423號
電話：(03)353-0991，傳真：(03)353-0161
營業時間：週一~週五 10:00~12:00、13:00~17:30
週六 10:00~12:00
網站：http://www.lamure.com.tw/
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14240995
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以下純文字：
還記得第一次參加拉米爾的試吃活動是在今年的8月吶!
時光飛逝，
拉米爾又推出新商品了
再次收到拉米爾邀約試吃的信件真的是超歡樂的，
這次拉米爾推出的新商品有兩種，
分別是牛乳『派』及牛乳『捲』兩種，
牛乳派和牛乳捲的口味分別有六種，
『派』的口味有：
原味牛乳派、提拉米蘇派、乳酪牛奶麻吉派、巧克力牛乳派、香蕉巧克力牛乳派、
焦糖牛乳麻吉派。
『捲』的口味有：
香草牛乳捲、巧克力牛乳捲、香芋牛乳捲、紅豆牛乳捲、芒果牛乳捲、焦糖牛乳捲。
而且店家很大方，讓我自己選想要的試吃的口味，
真的是非常謝謝拉米爾。
官網上每一種口味看起來都好誘人的，
掙扎了很久決定要試試香蕉巧克力牛乳派和香芋牛乳捲
DM上將每一種口味都介紹的很詳細，
而且用看的就覺得好好吃
香蕉巧克力牛乳派(180元/盒，5盒以上→150元/盒)
我還蠻喜歡拉米爾蛋糕盒的設計，
有一種很高貴、典雅的氣息(笑)
在盒子上都有貼上不同口味的貼紙，
讓收到的人很容易就可以將口味區分出來。
盒子的設計還是一樣很貼心，
直接從旁邊就可以將蛋糕拉出來哩，
一將香蕉巧克力牛乳派拉開時就可以聞到巧克力的香氣，
鮮奶油整齊劃一的在蛋糕表層，
頭頂還有兩片香蕉片做裝飾。
香蕉巧克力牛乳派由上而下大致可分為四層：
巧克力鮮奶油，新鮮香蕉，巧克力海綿蛋糕以及最底層的餅皮。
厚實的餅皮看起來超好吃的(笑)
當初我以為香蕉巧克力牛乳派的『香蕉』會是香蕉泥之類的，
沒想到竟然是新鮮香蕉片在中間：）
出乎意料之外，
那層厚厚的巧克力鮮奶油吃起來一點也不膩口，
夾餡的香焦完全沒有經過任何的加工，
完全是吃香蕉最原始的味道：）
海綿蛋糕體很綿密很濕潤，巧克力的香氣也表現的好足，
底層的餅皮完全沒有因為冷凍過後而影響了口感，
酥脆度的表現完全就是100分吶!!
單吃餅皮的部分也可以吃出餅皮本身奶油的香氣，
整體甜而不膩，真的會讓人情不自禁的一直吃下去(笑)
而且吃完之後真的有幸福的感覺
香芋牛乳捲(180元/盒，5盒以上→150元/盒)
圓形的蛋糕盒以藍色為基底，
長條的蛋糕盒則是以帶有古典氣息的暗紅色為主。
蛋糕盒外也是有貼上貼紙來作口味的區分。
蛋糕盒的兩側都有提把的設計，
可以很輕易的將蛋糕整條取出，
外層用了OPP的紙將蛋糕包裹起來，
防止蛋糕與盒子之間發生沾黏。
淡紫色的芋頭海綿蛋糕綿綿的看起來很可口：）
拉米爾的香芋牛乳捲和一般的芋頭蛋糕(如：香帥、聖保羅、不二家等等)不太相同，
一般的芋頭蛋糕都是使用芋頭泥與鮮奶油一起做成的芋頭內餡，
可是拉米爾的香芋牛乳捲則是使用大甲芋頭和新鮮牛乳一起製作而成的內餡，
如果將蛋糕冰冷藏的話，
內餡會比較不會呈現固體那樣，而是偏稀的感覺。
所以大家一定要將蛋糕冰冷凍唷!
然後退冰15分鐘在食用就會是最棒的口感了：）
可是第一塊吃的時候我沒有乖乖遵照店家的食用方法，
因為想說天氣好冷不想要吃好冰的蛋糕(笑)
就先將香芋牛乳捲丟冷藏，
結果隔天切了一塊準備享用，
發現蛋糕的內餡怎麼有更水的感覺
吃了一小塊，
內餡吃起來很水很水，沒有什麼口感而言 囧
而且芋頭的香氣很淡...
心裡頭第一個想法就是趕緊將剩下的牛乳捲丟進冷凍...
隔天我就學乖了，
乖乖遵照店家的食用方法，冷凍退冰15分鐘後再享用。
15分鐘一到，分秒不差趕緊開動，
外層的海綿蛋糕沒有因為冷凍的關係而失去了水分，
細緻、綿密又帶點淡淡芋頭香的蛋糕，
內餡經冷凍過後就像是牛乳芋頭冰沙一樣，
而且芋頭的香氣還更加更加濃郁了
軟綿綿的蛋糕體與裡頭的冰沙內餡一起入口，
兩者截然不同的口感完全沒有衝突到，
反而是另一種全新的感覺：）
我還蠻喜歡的~
所以大家，一定要乖乖遵照店家的食用方式，
兩者的口感真的差很多XD
這次真的很謝謝拉米爾又再次讓我參加到新品試吃的活動，
不管是牛乳派還是牛乳捲我覺得兩者都表現的很棒，
尤其是牛乳派的派皮到現在我還是念念不忘吶(笑)
拉米爾現在有舉辦聖誕月的活動，
從12/15~1/15這段時間訂購，
香蕉巧克力牛乳派和提拉米蘇派都特價125元，
有心動的朋友可以趁現在趕緊訂購試試看，
絕對絕對不會失望的吶!!
心得分享到這裡，謝謝^^
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