名稱：偉多利專業烘焙
地址：台北市景興路202巷12號
電話：(02)2930-7972，傳真：(02)8931-3027
網站：http://www.v-cake.com.tw/
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14258607
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以下純文字：
在ihergo看見偉多利的合購時才對它有了印象，
加上許多網友們都很推薦他們家的巧克力脆片蛋糕捲，
讓我原本也想要跟團來試試，
沒想到還沒跟團就有機會可以直接試吃到他們家的蛋糕，
真的很謝謝偉多利：）
偉多利提供了兩款蛋糕讓我試吃，
分別是『維也納巧泥』以及『巧克力脆片蛋糕捲』，
盒子沒有花俏的裝飾，
簡單印上了店家的名稱，
在盒子的側邊也有將店家的聯絡方式印製上去。
維也納巧泥(原價120元，愛合購特價110元)
維也納巧泥是偉多利在1/15最新推出的產品，
將盒子打開時看見小巧可愛的巧克力蛋糕心情就莫名歡樂起來
店家已經將蛋糕分切成15塊，
一塊的大小大約為3cmX3cmX4.5cm，
店家標榜著以高醇度苦甜的巧克力取代了一般的可可粉，
在製作過程中不加一滴水，完全以法國進口的鮮奶油來替代，
看完介紹以後對維也納巧泥整個就超期待
蛋糕表層灑了厚厚的可可粉，
不知道是否因為可可粉冰過濕掉的關係，
讓我覺得接近可可粉的蛋糕體吃起來較濕潤，
巧克力的香氣真的好濃郁好濃郁，
而下層的蛋糕體則是鬆軟、綿密的口感，
中間夾層的奶油是偉多利特製的甜奶油，
如果從冰箱直接拿出來吃的話，
吃起來會像硬質的奶油，巧克力的香氣沒有那麼明顯，
但如果回溫一下再食用的話，則會變成滑順的口感：）
雖然說是甜奶油可是我覺得吃起來有一咪咪鹹味，
如果我沒吃錯的話(笑)
因為中間奶油有些許的鹹味，
即使吃到最後都不會有甜膩的感覺：）
巧克力脆片蛋糕捲2入(原價120元，愛合購特價90元)
一條蛋糕捲的規格為5cmX18cm，
而且兩條竟然只要90元真的好便宜
此款蛋糕強調完全使用海藻糖，不添加一滴水，
外層的巧克力戚風蛋糕使用了特濃苦甜的巧克力製作而成，
再將內層的巧克力餅乾脆片包裹起來。
在切的過程中就可以感受出夾層餅乾的酥脆度，
巧克力戚風蛋糕吃起來很綿密很柔軟：）
巧克力脆片酥脆度只能說啵棒，
口感有點點類似義美巧克力碎片那樣，
因為也是巧克力餅乾的關係，
讓原本已經十分濃郁的巧克力香氣又更往上加分了：）
後來帶了一條蛋糕捲去店裡分同事，
沒想到一瞬間就被消滅了(笑)
一致獲得好評
心得分享到這裡，謝謝^^
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