名稱：得立食品股份有限公司
地址：台北縣新店市民權路48之3號1樓(請往內10公尺)
電話：(02)2910-1226，傳真：(02)2910-4992
營業時間：星期一~星期五 16:30~19:30，星期六、日接受預定
網站：http://www.dailybakery.com.tw/index.html
樂天市場網址：http://dailybakery.shop.rakuten.tw/
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14288479
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以下純文字：
之前就有看過別的格友推薦一間在新店的乾隆坊旁邊，
在兩棟大樓之間的空地，
每天到了下午四五點就會開始販售剛出爐的麵包，
價錢不貴又很好吃，
而且還沒開賣之前就有許多人在旁邊排隊了，
這間造成搶購的麵包工廠就是『得立食品』。
當初一看完這篇文章時整個就大心動，
一直很想找時間去民權路看看這間麵包工廠，
沒想到這次竟然能接獲得立食品的邀約試吃，整個就是大開心
這次收到的試吃品有兩樣，
一樣是重乳酪蛋糕，另一樣則是鳳梨酥。
重乳酪蛋糕(原價320元，限時特價250元)
提把直接與蛋糕盒子接連在一起，
材質相當的厚實，
不用害怕會不會提一提就斷掉XD
除了盒子上頭的點點之外，沒有其他花俏的圖案，
盒子側邊有店家的電話、地址以及網站，
為了防止在運送過程中蛋糕產生碰撞或者變形等等問題，
在蛋糕的旁邊用了四個角角讓蛋糕固定住，
店家有特別交代，
蛋糕可以從底部向上撐起，就可以很容易脫離鋁箔圓模了
但因為實在太心急拉，才發現我忘記將脫模的蛋糕拍照了...囧
誰叫撲鼻而來的cheese香讓人沒辦法克制住XD
重乳酪蛋糕由歐系乳酪、歐系奶油、CAS洗選蛋、特製消化餅、砂糖
以及鮮奶油製作而成，
蛋糕的顏色比一般市面上常見的重乳酪蛋糕來的白一些，
我猜應該是選用歐系乳酪的關係：）
入口後，用舌尖就可以將蛋糕化開來
口感十分的細緻、滑順，
得立的重乳酪蛋糕是屬於奶味較重的，
酸度是淡淡的，沒有那麼明顯，
吃完之後口腔裡頭盡是滿滿的奶香，
餅皮的部分不知道是不是使用特製消化餅的關係，
消化餅獨特的香氣表現的好十足：）
而且底部的餅皮一點也不油，即使吃完一整塊盤子還是乾淨溜溜，
好棒好棒
微微酸的乳酪與濃濃奶味相結合，
在加上厚實的餅皮一起入口，
不甜不膩、清爽順口，
完全沒有會膩口的問題，
一致獲得家人的好評
經典鳳梨酥禮盒(139元/12入)
禮盒外頭印上得立食品專屬的Logo，
以燙金的禮盒為基底，又有專屬的紙提袋
而且12入才139元，
經濟實惠又大方，真是送禮的最佳選擇：）
和禮盒相呼應，也是選用金色的包裝，
在鳳梨酥的背面將成分、營養標示及保存期限標示的很清楚，
吃起來也比較安心：）
將包裝拆開後靠近一聞，
也是散發出濃濃的奶香
我個人愛鳳梨酥的外皮勝過於內餡，
所以第一口我一定先吃皮的部分，
在製作鳳梨酥外衣時加入了得立自製的獨特煉乳，
讓鳳梨酥的外皮奶香味滿滿，口感好酥好酥，
雖然有加入鳳梨去製作內餡，
但鳳梨的香氣並沒有很明顯，
冬瓜餡的甜度調配將將好，
重點是拿在手上完全不會油油的：）
整體來說，
得立的鳳梨酥是走奶香滿滿的路線，
如果是想吃到鳳梨香氣的話可能會讓有點小小失望，
但重點是這一個鳳梨酥才11.58元吶!
以這樣的表現來說我覺得還是很棒很棒了：）
經過這次得立的試吃以後，
讓我更加想要吃吃他們家的麵包了拉~
一定要找時間去工廠朝朝聖(笑)
心得分享到這裡，謝謝^^
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