名稱：派夢地 Piemonte
地址：台北縣永和市永和路二段99號
電話：(02)2929-5058
網址：http://www.piemt.com/
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14391105
-------------------------------------------------
以下純文字：
上次去買葡萄牙乳酪派的時候看見有中秋新推出的栗子派，
那時候就決定一定要找時間吃吃看拉!!
趁中秋節前一天趕緊衝去派夢地買，
問了店家以後才發現原來鮮奶栗子明月派是指栗子和洋梨的組合，
當我一聽到「洋梨」兩個字其實有點猶豫耶 囧
因為我個人對洋梨沒有多大的興趣
在腦中掙扎很久還是決定買回來試試看好哩!
畢竟它裡頭有我最愛的栗子~~~
鮮奶栗子明月派(85元/片)
老實說我有點忘記它正確的名稱，不過印象裡很像就是叫這個XDD
派上頭擺了切片的洋梨與黃澄澄的小栗子作裝飾，
栗子的顏色其實有兩種，鮮黃色的是日式的，深褐色的則是法式的．
我個人其實是比較偏愛後者多一些
從前面看大致可將派分為三層，
由下而上分別是：派皮、栗子碎粒與洋梨果肉、栗子洋梨慕斯，
第一口當然先下手上頭的栗子，
雖然是蜜漬過後的但吃起來並不會很死甜：）
上層的栗子洋梨幕斯當然是栗子與洋梨一起製作而成的，
而且還有些許的栗子碎塊散佈在裡頭，
其實吃起來的口感介於慕斯與卡士達中間，
吃起來有慕斯的清爽，卻又有卡式達般滑順的感覺，
而且在慕斯與派皮之間還放了滿滿的洋梨果肉與栗子塊，
塞滿滿的感覺：）
但開動後我有點小失望，
入口後濃濃洋梨的香氣充斥整個口腔，
要等到等到洋梨的味道散去以後，
栗子先生才會出來和你說很小聲的「哈囉」，然後又馬上躲起來了 囧
洋梨的味道實在是太太太明顯了好不是我的菜阿(逃)
但唯一有讓我加分的地方是，
這個蛋糕我是冰在冰箱隔天再食用的，
原本擔心冰了一天派皮一定會軟掉，但沒想到隔天吃還是一樣好酥脆
整體來說，
洋梨與栗子的比例調配很明顯的沒有抓準，
讓洋梨遠遠覆蓋了栗子的味道，
所以如果和我一樣是栗子控想要吃到很濃栗子味道的人，
就不要嘗試好了
因為我個人也只會跟它相見這一百零一次啦(逃)
以後去派夢地還是乖乖買我的乳酪派就好XDD
心得分享到這裡，謝謝^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.131.18
※ mayday0714:轉錄至看板 ShuangHe 09/26 10:51